广昌县，位于江西省抚州市南部，武夷山西麓，因“道通闽广，郡属建昌”而得名，又因盛产白莲，而被誉为“中国白莲之乡”。
广昌白莲
广昌县
但不要误以为这里的美食、特产，与它的环境一般清雅。只要来过一次，就知道广昌味道有多么丰富了。比如，下面这几种……
广昌白莲
自古以来，广昌白莲种植、加工历史就形成了一套成熟工艺。煮汤时，放上几粒，增色添香不在话下。
白莲
莲子玉白、味甘、清香、微苦、肉绵，炖一会儿，莲子入口即化，软烂入味，自带一股清雅滋味。
广昌藕粉
“莲乡”广昌，藕粉也是很有名气的特产。鲜藕经过磨浆、洗浆、漂浆、沥烤、烘干即为藕粉了。
广昌藕粉
直接冲泡着吃就行，当然冰糖藕粉更适合夏天的温度，冰冰凉凉，甜丝丝的滋味，顺着喉咙，滑进胃里，一口一口，让人浑身舒畅。
薯粉饺子
水饺界的另类，也是新奇的味觉体验。红薯、淀粉、芋头、肉、葱、萝卜等，制成饺子，煮熟、蒸熟都行。
薯粉饺子
薯粉饺子口感润滑，润口有味，外皮清香，内馅鲜甜，芋香满满，多吃也不腻，作为小吃、正餐都是很常见的，搭配蘸料食用，味道更为多变。
炒米粉
江西处处可见米粉，广昌自然也不例外。在这里，加卷心菜、鸡蛋、胡萝卜等配菜炒制米粉，才是正经做法。
炒米粉
又弹又鲜的炒米粉，必须加上足够辣的辣子一起吃才过瘾，那种痛并快乐着，越吃越辣，越吃越香的感觉，只有亲自体验过才懂。
辣椒饼
不要被辣椒饼的名字吓到了。其实红辣椒、糯米粉、水加上各种调料处理后，辣味并没有想象中那么重。
辣椒饼
煎炸好的辣椒饼，香气很浓，入口却辣味不显，只要你愿意尝试，就会发现，这种饼，咸香更甚，辣味并不是主导。
广昌茶树菇
这种菌类是广昌家常餐桌上的常客。炒、炸、煮等做法都可，鲜味以及菌类独有的香味，始终抓人喉舌，很是诱人。
广昌茶树菇
清淡的滋味，略微加些调料激发鲜味即可，小炒做法，最能尝到茶树菇原本香味，各位可以尝试一下。
近些年来，广昌发展越发迅速，从当地房价可见一二。众所周知，随着发展得越来越快，乡土本味往往也会逐渐成为历史。
广昌县
趁着广昌如今还保持着原生态的风景、味道，各位趁早去品尝一下吧！
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