做烧麦时,这样做鲜香软糯,好吃停不下来怎么办

烧麦最正宗的做法，吃了几十年没吃腻，鲜香软糯，家人超爱吃！说起烧麦，相信大家都挺熟悉的，这是我们常见的一种小吃，烧麦不仅可以当成一道零食，还可以当成一道主食，吃起来不仅皮薄，而且里面的馅料鲜香，每次在家做上一锅，全家人都抢着吃！这道烧麦的做法很简单，里面都是一些家常食材，由糯米、腊肠、土豆组成的，只要是把馅料调好了，烧麦吃起来鲜香软糯，好吃又下饭！

烧麦

其实烧麦就是一道很简单的美食，我家三天两头做一次，也没有其他的原因，就是因为家人挺喜欢吃的！有很多的朋友都挺喜欢吃烧麦吧，在我家这边，一份烧麦就得需要20块钱，当然馅料不一样，价格也就不一样，如果自己在家做一份的时候，成本仅需5块钱，价格实惠，而且口感也好，一眼就能看到里面的馅料，超有食欲，下面我就把这道烧麦的做法分享给大家。做烧麦时，用冷水上锅还是热水上锅，多数人搞错，难怪烧麦不软糯！

【烧麦】

【原材料】：糯米、腊肠、土豆、食盐、老抽、生抽、馄饨皮。

【制作步骤】

烧麦

第一步：准备适量的糯米，先淘洗干净，然后放在锅里蒸熟，这一步可以提前做好，准备2个腊肠切成小丁，土豆削皮切成小丁备用。

烧麦

第二步：在锅里倒上油，先把腊肠放进去翻炒均匀，炒出香味后，再把土豆丁放进去翻炒均匀，再放上食盐、老抽翻炒均匀出锅，倒在蒸熟的糯米碗中，再一次充分搅拌均即可。

烧麦

第三步：准备适量的馄饨皮，4-5张摞在一起，捏一下边缘部分，把边缘部分捏薄，顺便捏出花的形状，再把糯米馅料放在馄饨皮中，用虎口处包起来，热水上锅蒸8分钟出锅。