碳酸饮料会爆炸

夏天到了，

自从三伏天初伏到来以后，

最近气温也一路走高、险峻陡峭，

上周末的时候准备遛弯，

一出门就全家人热得老泪纵横，

特别是我和孩子他爸，年纪大了，

冬怕冷，夏怕热，虚得很，

最后以2：1的投票又把孩子给架了回去。

还是家里好啊，

我从冰箱里拿出了一罐冷冻可乐，

再给儿子打开了一瓶酸奶，

继续快快乐乐做一家子肥宅。

然而正当闲情惬意地躺在沙发上，

我突然怎么就灵光一闪，想起一条旧新闻。

# 冷冻可乐爆炸案

“上海一个小男孩从冰箱拿出一罐可乐，

打开的瞬间发生了爆炸。

因为气体喷发力度太大，

盖子不仅划到脸上，还穿透了脸腮，

最后辗转多家医院，缝了38针。”

——吓得我赶紧把手里的可乐扔了。

冰冻可乐

我们在夏天还能喝冰可乐吗？

孩子爱喝可乐，但可乐不健康啊，

所以我总是威胁他

可乐热量太高，喝了会变丑变胖。

儿子说：“妈妈，那我们可以喝冰可乐啊，

如果把可乐放进冰箱冻起来，

只要速度足够快，

热量被冻住了就追不上我们！”

虽然很想夸他另辟蹊径，

但我还是必须拿出家长的威严告诉他：

碳酸饮料是绝对不能冷冻的！

因为可乐冷冻以后，体积会变大10%

——如果把饮料瓶直接扔进冰箱冷冻，

瓶子又是完全密封的，

那么可乐就会在结冰的过程中膨胀、发胖，

最后把瓶子撑大。

而走到这一步了，大家也知道接下来会发生什么：

可乐在结冰时气体溶解度会发生变化，

二氧化碳会释放出来，

可瓶子就那么大点地，已经被发胖的可乐占去了，

二氧化碳的生存空间越来越小，

一气之下，气压都增大了，

一旦超过瓶身的承受极限，就剩一声自爆。

当然，可乐的自爆不拘泥于形式，

有可能是在冰箱里直接爆炸，

有可能是孩子打开易拉罐的那一刻。

可乐爆炸，杀伤力也不仅在于蹦出的二氧化碳，

别忘了还要装可乐的瓶子和易拉罐，

可能炸成碎片向我们扑面而来——

所以还能让孩子冰可乐吗？还敢吗？

当然能，只要我们遵循常规操作，

不要在危险的边缘疯狂试探就好。

而不试探的意思就是

可乐外包装上写着的那句话：

「禁止加热或0℃以下冷冻。」

所以无论是大人还是孩子，

想喝冰可乐就乖乖放进冷藏室；

想要冰镇口感的，也可以直接加冰块。

会爆炸的可不止一瓶冰可乐，

生活中那些看起来最平凡无奇的东西，

如果父母们不稍加注意，

有时候也会成为孩子身边的“危险炸弹”！

比如，孩子们都喝的酸奶。

酸奶、乳酸菌

好好的酸奶（乳酸菌）为什么爆炸？

当事人叶女士从超市买了一瓶

在保质期之内的酸奶，放进了冰箱，

可过几天喝的时候觉得味道不对，

担心酸奶变质，于是扔进了垃圾桶，

第二天垃圾桶里的酸奶突然爆炸。

试问哪个爹妈看到这里不担心的问一句，

“好好的酸奶为什么会爆炸呢？”

因为无论是否在保质期内，

酸奶也包括其他乳酸菌饮料，

本来就含有乳酸菌，是经过发酵而成的。

而发酵肯定会有一个自我膨胀的过程，

所以当我们把酸奶或乳酸菌从冰箱拿出来后，

一直长时间的放在常温的环境中，

它们都会接着发酵——

然后产生气体变膨胀，

瓶子里越来越拥挤，实现自爆。

所以从超市里买完酸奶或乳酸菌，

回到家后一定要快快快的放进冰箱冷藏，

因为在2~6°C的情况下，乳酸菌会暂停发酵；

而外包装上写的“开瓶后24小时内喝完”

这一切都是有原因的。

但不管过没过期，

只要酸奶袋膨胀起来变成大胖子，

都最好扎破后尽快扔掉，

如果有成年的朋友是冲着

“生活太平静了，我就是想拉肚子”去的，

大家继续喝也是可以的。

面粉、淀粉

什么？家用的面粉也会爆炸？

追剧爱好者肯定看过这一幕，

面粉那么一扬呐，

打火机那么一扔，

轰隆那么一声哇，就是主角耍帅的时刻了。

这样的场景任谁看完后都久久不平息，

只有等我们冷静下来，才突然想起一件事：

What？做蛋糕的面粉也会爆炸吗？

是真的，高中物理知识提醒你——

面粉是可燃的。

即使是从超市买来的面粉，即使量不多，

但当扬起的面粉在空中达到一定浓度时，

遇到一点点明火也可能燃烧，

甚至还能成为炸弹。

所以这件事情告诉我们，

不要让熊孩子们拿面粉玩天女散花。

不要让他们在厨房碰面粉和淀粉，

如果要玩，

一定得保证周围没有明火隐患。

当然，消防大队也提醒各位大朋友：

“在厨房忙碌时，

千万不要在开着的燃气灶旁边倒面粉。”

鸡蛋+微波炉

为什么不能直接把鸡蛋放微波炉？

请问在座的爹妈，日子过到这份上，

谁没有想过偷懒用微波炉加热鸡蛋呢？

但如果不是年少无知，

谁又会知道原来微波炉不能加热鸡蛋呢？

微波炉虽好用，但也不是万能的。

比如母乳不好用它加热，

而鸡蛋，也不行。

当然，如果我们换个姿势：

把生鸡蛋放入盛水的容器里，放进微波炉；

把熟鸡蛋剥壳以后，放进微波炉；

或者在鸡蛋壳上戳孔，放进微波炉...

运气好的时候你会得到完整的鸡蛋一个，

但大多数时候，不管什么样的姿势，

我们都可能收获一场微波炉爆炸案——

所以为什么不能直接把鸡蛋放微波炉？

微波炉在加热时，

鸡蛋内部会产生大量的水蒸气 ，

而蛋壳又阻挡了膨胀的水蒸气，

水蒸气就只有把蛋壳冲破了。

那去掉蛋壳之后，可以用微波炉加热吗？

还是不可以，别忘了蛋黄也是有一层膜的——

有壳或者有膜的食物都不适合微波炉。

如果大家绝不服输，一定要向生活抵抗，

就喜欢用微波炉煮鸡蛋的话，

最好是打散成蛋液，盖上保鲜膜，戳孔；

想要用微波炉煎鸡蛋的话，

把鸡蛋打到容器里后，

同样用牙签在蛋黄上多戳几个孔。

生石灰食品干燥剂

食品干燥剂不能吃，也不能玩！

爹妈们都知道食品干燥剂的隐患——

“不能食用”。

所以每次给孩子买来零食，一旦打开，

我都会第一时间把干燥剂拿出来。

但很多爹妈们忽略的是

干燥剂不仅不能吃，也不能玩！

如果孩子不小心把干燥剂倒进水里，

有可能会造成爆炸——

干燥剂分很多种，

比如硅胶、脱氧剂或天然矿石干燥剂，

在遇到水以后发生物理反应；

而生石灰干燥剂就跟别人不一样了，

它的主要成分是氧化钙，

遇到水以后会发生剧烈的反应：

CaO+H2O=Ca(OH)2

化学课本告诉你，它还会释放大量热量，

特别是在密闭的容器内，

当瓶子里空气膨胀，可能引起爆炸——

所以根据以前的农村土方法，

石灰瓶扔水库里是可以用来炸！鱼！的！

虽然说生石灰遇水不一定就会爆炸，

爆炸的威力到底有多大也说不准...

但国内已经发生过多起的

「干燥剂爆炸导致孩子失明的事件」。

干燥剂遇水生成的氢氧化钙，

具有腐蚀性，

如果溅到皮肤和眼睛上，不仅会烧伤皮肤，

还可能造成角膜白斑、视力下降，

重者造成角膜穿孔而失明。

所以安全起见，尽量让孩子远离干燥剂，

如果在购买食品时能从包装外看到干燥剂，

最好不要买生石灰的。

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