夏日薄荷味清凉

薄荷,大概是最随处可见的,也最为国人熟知的一种香草了,它散发出一股清新且浓郁的香气。如果夏天有一种专属的味道,我想应该是薄荷味。奶茶店的薄荷特调饮品;大汗淋漓后薄荷清爽的沐浴露;或是炎炎夏日里的那一颗心旷神怡的薄荷糖。

夏天的味道,走近薄荷


薄荷来源产地


夏天的味道,走近薄荷


薄荷,中药名。土名叫“银丹草”,为唇形科植物薄荷的干燥地上部分,入药部位为薄荷的全草或叶。味辛,性凉。多生于野山湿地河旁,根茎横生地下,是一种有特种经济价值的芳香作物,在国内主产于江苏的太仓、浙江以及湖南等省,夏、秋二季茎叶茂盛。

薄荷来源产地

薄荷,中药名。土名叫“银丹草”,为唇形科植物薄荷的干燥地上部分,入药部位为薄荷的全草或叶。味辛,性凉。多生于野山湿地河旁,根茎横生地下,是一种有特种经济价值的芳香作物,在国内主产于江苏的太仓、浙江以及湖南等省,夏、秋二季茎叶茂盛。

薄荷功效与应用

薄荷有疏散风热、清利头目、利咽透疹和疏肝行气的功效。应用于风热感冒、风热头痛、目赤多泪、咽喉肿痛、瘙痒、肝郁气滞和胸闷肋痛。薄荷芳香兼能化湿和中,还能治疗夏令感受暑湿秽浊之气、脘腹胀痛和呕吐泄泻。

神奇的薄荷油


夏天的味道,走近薄荷


薄荷里的主要化学成分薄荷油通过兴奋中枢神经系统,使皮肤毛细血管扩张,促进汗腺分泌,增加散热,起到发汗解热的作用。薄荷油里的薄荷醇等多种成分有明显的利胆作用;薄荷脑有抗刺激作用,可使气管产生新的分泌物,而使稠厚的黏液易于排出,故有祛痰作用,并有良好的止咳作用。外用薄荷,薄荷油能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感,并反射地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗刺激作用。

生活中的薄荷

薄荷除了药用,生活中还有很多其它的用途:

防蚊虫:夏季蚊虫较多,在卧室靠窗的地方放上一盆薄荷,让薄荷的散发的香味去驱逐蚊子;

食材:香气浓郁的薄荷常常作为餐点的点缀,许多菜肴在烹调时都会加入薄荷,如牛羊肉等菜肴,常常加入薄荷去腥膻;

饮品:薄荷茶具有健胃祛风及清热解暑等功效,能有效的治疗消化不良、腹泻、腹胀还有皮肤瘙痒等情况;还能够加快新陈代谢,具有降低高血压和减低患心脏病的风险。还能根据个人喜好和玫瑰、菊花、青蒿等药材搭配成不同的花茶,功效各异。


夏天的味道,走近薄荷


薄荷的注意事项

薄荷虽适用范围广泛,不仅可作一种治疗疾病的药材,还可以用于日常养生。但薄荷性凉,食用起来还是有禁忌,不适合的人群还是谨慎食用。

1.薄荷性凉,孕妇和备孕阶段的女性最好不要服用薄荷,又因薄荷有抑制乳汁排泄的作用,哺乳中的妇女也不宜多用。

2.由于薄荷气味芳香浓烈,阴虚所致发热、发汗的患者谨慎使用。除此之外,肺虚咳嗽的患者也最好不要服用薄荷。

3. 薄荷具有醒脑的功效,睡觉前不宜饮用过多。

4. 薄荷所含对身体有益的成分受热会挥发,不宜长时间煎煮,可以用沸水直接冲泡,煮菜时也要等水开之后再放入。

5. 因薄荷油和薄荷脑有较强的麻痹作用,建议每人每天服用量最好不要超过2mg/kg。


夏天的味道,走近薄荷


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