杏鲍菇坏了是什么样 ，杏鲍菇坏了是什么样？

杏鲍菇坏了是什么样

1、闻气味。杏鲍菇在保存的过程中，出现明显的霉味，说明杏鲍菇已经腐烂变质，这样的杏鲍菇不能继续食用。

2、看颜色。新鲜的杏鲍菇表面比较洁白，杏鲍菇变质以后表面颜色会呈暗褐色或是深褐色。

3、看质地。新鲜的杏鲍菇质地硬实，变质的杏鲍菇质地变软。

杏鲍菇烂了是什么样子

杏鲍菇菌肉肥厚如鲍鱼的口感，杏鲍菇子实体单生或群生，菌盖宽2至12厘米，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽，平滑干燥细纤维状，幼时盖缘内卷，成熟后呈波浪状或深裂，菌肉白色，具有杏仁味，无乳汁分泌，菌褶延生，密集，略宽，乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶，菌柄偏心生或侧生。

杏鲍菇苦了是什么原因

杏鲍菇苦了，可能是变质，坏了，最好不要吃。

杏鲍菇变色了是不是坏了

看情况而定。

1.如果只是因为存放时间长了出现轻微发黄没有其他变质情况还可以食用，因为此时杏鲍菇变黄只是与空气接触发生了氧化，但本身的营养成分并没有改变，所以还是可以食用的，但食用前可以将杏鲍菇用热水焯一下，一般杏鲍菇建议在12摄氏度下储存，不然容易变色

2.如果杏鲍菇不仅仅发黄，还伴随有异味或者出水的时候，杏鲍菇就不可以吃了，因为此时的杏鲍菇已经受到细菌的污染，人体食用会引起一些肠胃不适

干杏鲍菇为什么煮不烂

首先干杏鲍菇要用清水浸泡一个小时，然后洗净倒入开水中焯一会儿捞出，在烧杏鲍菇时需要在锅内大火烧10钟，然后开小火烧5分钟，不急着放盐，盐放早了也不容易烂，5分钟后放盐翻炒一下，关火再焖3分钟，这样出锅杏鲍菇就会软烂特别好吃。

杏鲍菇可以速冻长期保存吗

杏鲍菇速冻的话，可以保存半个月左右。

1、买回来的杏鲍菇，如果不马上吃，就不要去拆外包装，直接地放进冰箱里的最下面的那个抽屉里，上面不要放置重物，倘若已经吃了一部分的话，剩下的可以用保鲜膜包裹，再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏;上面一样不要放置重物，因为菇类的食材是很脆弱的，不能轻压及负重。最好是，要吃多少才拿多少。

2、外包装不要拆除丢掉，但是包装袋里如果有水蒸气的话，那就要换掉，不要用原包装包起来。因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆,有时还会出汁，有异味。

3、另外杏鲍菇的保存时间还是比较长的，只要把它防在低温的条件下，保存个十天半月是不成问题的。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇，可能是缺氧造成的，只要没有腐烂变质，清洗掉白毛也是可以食用的。

杏鲍菇的外表有黏液一样的东西是坏了吗

买的杏鲍菇表面有粘液是因为不新鲜了，这个已经这样了没法避免，凑合吃吧，影响不大。

杏鲍菇正常的情况下是干爽而颜色偏白色，放久了不新鲜就会变得湿滑而颜色发黄的。所以要注意买都时侯挑干爽的买，买回来还要注意储存。注意一下刚买回家的杏鲍菇表面有没有水分,然后用纸巾吸干表面的水分。准备一张干净的牛皮纸,或者是厨房用纸包住杏鲍菇吸收水份。把杏鲍菇放进冰箱的冷藏室或者是其他阴凉通风的地方就可以啦。需要注意的是杏鲍菇只能在15摄氏度以下进行保鲜，如果是高于这个温度存储的，尽量在两到三天内进行食用，如果是放进冰箱储存的，最好是在一周之内食用杏鲍菇。同时在储存的过程中，不要将重物压在杏鲍菇上。

为什么鲜杏鲍菇烧熟后会嚼不动

你问为什么鲜杏鲍菇烧熟后会嚼不动？

我觉得鲜杏鲍菇烧熟后会嚼不动的原因应该是，在炒杏鲍菇之前，应该把杏鲍菇用水焯一下，断断生，用水焯过的杏鲍菇，再去炒的时候就不会嚼不动了，而且杏鲍菇在吵的以后杏鲍菇的味道会更加的鲜美鲜香