鸡精是我们家家户户做菜是必不可少的一种调味品，它可以使菜的味道变得非常鲜美，变得更加有味道好吃。不过家中的鸡精时间久了会出现一种情况，就是容易受潮，你家的鸡精遇到过这种情况吗？
一般来讲的话鸡精受潮变了还是可以吃的，这是要看鸡精是否在不在保质期了。自然过期了的鸡精是万万不可以吃的。如果是还在保质期的受潮变软的鸡精还是可以吃的，但是受潮变软的鸡精，做出来的菜口感就不如没有受潮变软的鸡精做出来的口感好，毕竟品质已经被破坏了。如果你追求完美，想要做出一道完美好吃的菜品，那我建议还是不要使用受潮变软的鸡精了。毕竟一袋鸡精才几块钱，再买一袋也是可以的。而且受潮变软的鸡精，是吸收了做饭时的水汽，这些水汽很有可能吸收了厨房里的脏东西以及有害物质，我们吃的时候有可能对身体不好。
还很有可能是为了方便使用鸡精放的太靠近灶台，鸡精受热变得潮软，这时候我们不知道鸡精受到了多高的温度，物质方面有没有发生变化，这一切的一切都是未知的，这些物质吃到人体里对人体有害吗？这些我们都不知道，只是先前能吃了受潮受软的鸡精没有生病，并不代表吃了受潮变软的鸡精对我们人体没有损害。所以为了健康安全起见，能不食用受潮变软的鸡精，我们还是不要去食用了。
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