![菠菜鸡蛋汤的做法家常图1](/uploads/images/article/20240113/1705121808_65a218105e038.jpg)
小时候一直到现在都很喜欢喝的一道汤。简单快手又美味,营养味鲜。不放鸡精味精也很鲜,很清淡。也是我家餐桌上经常出现的一道汤。
用料
- 菠菜 1小把
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 3勺
- 盐 1勺
做法步骤
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图2](/uploads/images/article/20240113/1705121808_65a21810775f6.jpg)
1、准备食材。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图3](/uploads/images/article/20240113/1705121808_65a2181090dc0.jpg)
2、菠菜择洗干净,盐水中浸泡5分钟。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图4](/uploads/images/article/20240113/1705121808_65a21810ab4ee.jpg)
3、淀粉翻入适量水解开。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图5](/uploads/images/article/20240113/1705121808_65a21810c8689.jpg)
4、鸡蛋打散。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图6](/uploads/images/article/20240113/1705121808_65a21810dc6cc.jpg)
5、锅内放适量水。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图7](/uploads/images/article/20240113/1705121808_65a21810e9e2a.jpg)
6、冒小泡还没开的时候,调入淀粉水,搅拌均匀。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图8](/uploads/images/article/20240113/1705121809_65a2181113b0f.jpg)
7、菠菜捞出切碎,放进锅里。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图9](/uploads/images/article/20240113/1705121809_65a218112ee0e.jpg)
8、不等锅开,用勺子舀蛋液,轻轻淋在菠菜上,变色即可关火。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图10](/uploads/images/article/20240113/1705121809_65a218114430f.jpg)
9、滴上几滴香油即可。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图11](/uploads/images/article/20240113/1705121809_65a218115aa49.jpg)
10、盛碗内,享用。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图12](/uploads/images/article/20240113/1705121809_65a218116fb48.jpg)
11、清香、美味。
![菠菜鸡蛋汤的做法家常图13](/uploads/images/article/20240113/1705121809_65a2181185c01.jpg)
12、
小贴士
1、锅坐水开始有小气泡的时候可以下菠菜了,不要等水烧开。 2、不用放味精、鸡粉,汤很鲜。
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