
好久没做糖三角了,孩子爱吃甜的,嚷嚷着要吃,今天蒸一锅,小巧可爱的糖三角,这样做好吃不流糖,宣软可口
用料
- 面粉 300克
- 温水 170克
- 酵母粉 3克
- 红糖 40克
- 面粉(馅料) 20克
- 糖 3克
做法步骤

1、面粉中加入糖促进发酵

2、加入酵母粉

3、倒入温水,边倒边搅拌

4、下手揉成面团,覆盖湿毛巾静置发酵

5、红糖中加入面粉,搅匀做成馅料备用

6、面团发酵至2.5倍大,用手指戳洞不回缩就发酵好了,揉面排气

7、搓成长条状

8、平均切成十份面剂

9、取一份擀成圆形薄片

10、包入十分之一馅料,捏紧收口

11、蒸锅预热,开锅放入糖三角,大火蒸20分钟,关火焖5分钟

12、出锅

13、宣软可口

14、馅料甜度适中,不流糖
小贴士
如果喜欢吃甜的可以多包些糖
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