糖三角的做法,糖三角的做法和发面全过程

糖三角的做法,糖三角的做法和发面全过程图1

好久没做糖三角了,孩子爱吃甜的,嚷嚷着要吃,今天蒸一锅,小巧可爱的糖三角,这样做好吃不流糖,宣软可口

用料

  • 面粉 300克
  • 温水 170克
  • 酵母粉 3克
  • 红糖 40克
  • 面粉(馅料) 20克
  • 糖 3克

做法步骤

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1、面粉中加入糖促进发酵

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2、加入酵母粉

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3、倒入温水,边倒边搅拌

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4、下手揉成面团,覆盖湿毛巾静置发酵

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5、红糖中加入面粉,搅匀做成馅料备用

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6、面团发酵至2.5倍大,用手指戳洞不回缩就发酵好了,揉面排气

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7、搓成长条状

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8、平均切成十份面剂

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9、取一份擀成圆形薄片

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10、包入十分之一馅料,捏紧收口

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11、蒸锅预热,开锅放入糖三角,大火蒸20分钟,关火焖5分钟

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12、出锅

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13、宣软可口

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14、馅料甜度适中,不流糖

小贴士

如果喜欢吃甜的可以多包些糖

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