今日份分享的美食是巨简单的西葫芦炒鸡蛋，我超爱吃哦~低卡低脂，简单易做，吃光盘也不用担心会长肉~
用料
- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 2个
- 木耳 10克
- 胡萝卜 适量
- 大蒜 2粒
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、准备好所有食材。
2、西葫芦洗净切厚一点的片，胡萝卜切片，木耳温水泡发，大蒜切片，鸡蛋打散。
3、锅中热油，加入鸡蛋煎熟盛出备用。
4、锅内放一点油，爆香大蒜，加入西葫芦胡萝卜翻炒一分钟，
5、加入木耳翻炒片刻，
6、加入鸡蛋，
7、加1勺生抽，
8、1勺蚝油，
9、1勺水淀粉，
10、炒匀出锅。
11、成品。
12、非常好吃。
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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