吃不完的西瓜,不要再放冰箱了,老农教我土方法,放2天依旧新鲜
夏天是什么季节?当然是吃西瓜、喝冷饮的季节,这段时间我们家的西瓜从来不缺,几乎每一天都可以吃到。不过这里要提醒大家,虽然西瓜香甜多汁,好吃又解暑,但是最好不要吃太多,寒性太大。
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因此一整个西瓜,我喜欢吃一半留一半,用勺子挖着吃,简直不要太爽哦。尤其是买一个无籽西瓜,吃着就更痛快了,大家一定要尝试一下不吐籽的感觉!
不过吃不完的西瓜,大家都是如何保存的?反正我觉得放冰箱,是很不靠谱的方法。
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在冰箱里放一晚,再拿出来吃的话,口感就彻底变了。水分几乎都流失得差不多了,而且冰箱里东西太多,还有串味的风险。大家不妨看看我的做法,老农教我土方法,放2天口感依旧是新鲜多汁的。
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【保存西瓜的土方法】
食材:清水、保鲜膜、西瓜
1、吃不完的西瓜,我们需要在其表面,盖上一层保鲜膜,随后放一旁备用。下面我们需要准备一个稍微大点的盆子,能够放开西瓜就行。
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2、往盆子中倒入足够量的清水,但是也不能太多,一定不要没过西瓜,不然容易造成污染。大概在西瓜的2/3处就刚刚好。倒上水之后,我们再把盖上保鲜膜的西瓜放进去,放于通风阴凉处保存就可以啦。
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3、什么时候想吃,什么时候拿出来吃就可以了,不用放冰箱也大概可以存放2、3天的时间。不过要注意一点,一定要勤换水,大概一天需要换2次水,这样才能够保证西瓜的口感始终如初。
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【西瓜皮蜜饯】
食材:西瓜皮500g、白糖400g
1、剩下的西瓜皮,各位不要扔掉,我们可以用来做成美食。把西瓜皮最外层的绿色的皮切掉,然后把西瓜皮切成片状。
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2、下面往其中加上白糖,将其搅拌均匀之后,盖上保鲜膜腌制。大概需要1个小时的时间,然后我们把西瓜皮和腌制出来的糖水一起倒进锅里,开火开始熬煮。直至其中的水分浓稠之后,我们转为小火,继续熬煮。
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3、熬制的过程中,我们用勺子不停搅拌,直至看到其中的糖分,出现反沙的状态之后,就可以关火了。等彻底凉透之后,就可以开吃啦,我们的西瓜皮蜜饯就做好了,吃一口超级美味。
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