如何看待爆火的多巴胺穿搭,火爆全网的多巴胺穿搭到底是个啥

#头条创作挑战赛#最近，“多巴胺穿搭”火了，如果你还不知道这个词儿，可以先听听上面的歌，大概到40秒的时候，说不定会感到很熟悉哦~

还好办公室里都是年轻的孩子们，一打听才知道啥是“多巴胺穿搭”。

这得先从“多巴胺”分析，它是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲的化学物质（百度的）。

简单说，它是让我们快乐的荷尔蒙，当体内多巴胺大量释放时，我们就会感到快乐。

“多巴胺穿搭”就是穿上色彩鲜艳、明亮活泼、可爱俏皮的服饰，跟百搭的黑白灰say byebye~ 让彩色变成本命！

看到彩色的东西，谁还不眼前一亮啊？鲜艳的色彩真的有让人心情变好的魔力，一定程度上是可以释放情绪的多巴胺哟~

But我吧，你们也知道，衣柜里万年不变的条纹、黑白灰，仅有那么几件粉粉嫩嫩的衣服，还是上岁数了，开始“老来俏”才买的。

想破脑袋，赶脚自个儿最最多巴胺的穿搭，就是当年媒婆这身儿了吧？

哦对，还有我老公死乞白赖非要送我运动穿的，一堆他历年马拉松和百公里越野跑完赛的免费T恤。。。。

虽然穿搭一般般，但我聪明的大脑袋瓜会举一反三啊！

我会做饭，搞个【多巴胺美食】还不是so easy？

——《一生要强的中国女人》

随便翻翻之前做过的蛋糕…

减脂时吃的沙拉…

夏天我最爱的各种甜水儿…

连春节家宴都很多巴胺有木有？

夏天是个色彩斑斓的季节，吃出彩虹才能不负好时光嘛！想要快乐赶走烦恼，试试这8道多巴胺美食吧~

谁能拒绝夏日里清爽饮品？一杯下肚，不仅能灭掉一身的火气，还能让你毛孔儿都透露着舒爽~

01 话梅柠檬水

原料：

柠檬1个，小青桔15个，话梅130克，蜂蜜20毫升，无糖苏打水2000毫升

做法：

1）柠檬、小青桔分别用盐搓一下表皮，泡入盐水中静置10分钟，取出洗净。

2）柠檬切片、去籽，小青桔对半切开、去籽；摆入盘中，淋入蜂蜜，蜜渍10分钟。

3）冷水罐中依次倒入蜜渍好的柠檬片和小青桔、话梅、冰块，接着倒入无糖苏打水，搅匀后，放入冰箱冷藏2小时即可~

超级啰嗦：

**如果喜欢偏甜口儿，蜜渍水果的时候可以多放一点蜂蜜哈。

**无糖苏打水也可以用雪碧or甜味气泡水代替，这样的话，在蜜渍柠檬和小青桔的时候，蜂蜜就要减量了哈，and话梅本身也是自带糖分，腌制后都会有甜味，所以比例上要斟酌增减哈~

02 酸奶水果捞

做法在这里，超简单哦：

1）冰糖50g+清水150g煮开晾凉成冰糖水备用（怕甜的可以减量）。

2）各种你喜欢的水果切小丁（什么水果都行，但香蕉不建议替换哈）。

3）椰浆100ml，淡奶50ml（不是淡奶油也不是牛奶，就叫淡奶，网上或者超市能买到，搜“淡奶”就可以，不建议省略，香香浓浓它很重要哦），和冰糖水混合，冷藏半小时（冷藏后口感才更好哦）。

4）取出和水果混合就可以啦，如果你喜欢，还可以煮一些西米一起放进去哦（西米煮法可以参考杨枝甘露里的做法哈）~

03 棒棒糖饼干

原料：

黄油100克，蛋黄2个，糖粉70克，低粉220克，天然食用色素（绿色、红色），竹签几根

做法：

1）黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发，打至黄油颜色变浅。

2）在打发的黄油中加入蛋黄，搅拌均匀。

3）低筋面粉过筛，加入打发的黄油中搅匀，然后均匀的分成三份，其中两份分别加入需要的色素，揉成光滑的面条，放入冰箱冷藏30分钟。

4）取出冷藏好的面团，分别搓成长条状备用。

5）取不同颜色的面条，双手向相反方向两个面条搓成一个彩色面条，从一端卷起，卷成一个圆形，插上竹签，做成棒棒糖的样子。

6）提前预热烤箱。在烤盘中放一张油纸或油布，将做好的饼干排列整齐，放入烤箱170°，中层，15分钟出炉即可。

超级啰嗦：

**做饼干用的黄油，从冰箱中拿出后，一定要放在室温内充分软化成牙膏状，太硬的话不好搅打。

**色素尽量使用品质较好的进口天然食用色素，调制面团颜色时色素的用量不要过多，1-2滴即可。如果不愿意使用色素，鲜榨的胡萝卜汁，菠菜汁也可以试试看。

**饼干用的竹签，在菜市场可以买到，就是做羊肉串那种就可以。用之前，洗净后，用水浸泡5分钟，这样再烤制过程中竹签不易烤糊。

**黄油饼干热量偏高，孩子们不宜多吃，不妨和妈妈一起多做些分给自己的好朋友，让大家一同来分享孩子的劳动成果吧！

04 三文鱼彩椒串

原料：三文鱼150克，青红黄彩椒各半个，洋葱1/4个，柠檬半个，白芝麻随意

调料：黑胡椒2克，盐2克

做法：

1、三文鱼切1.5厘米见方的块，加柠檬汁，盐，黑胡椒腌制15分钟。洋葱和彩椒，分别切成和三文鱼一样大小的块。

2、用牙签把腌好的三文鱼和彩椒块间隔着穿成串。

3、烤盘垫铺锡纸（光亮面朝下），锡纸上刷油，把三文鱼串摆好。

4、烤箱预热220度，放入烤箱中层先烤5分钟，翻面再烤2分钟，撒上白芝麻即可。

超级啰嗦：

**如果怕洋葱有辣味，可以用开水焯烫一下，或者给孩子吃就不串洋葱了。

**三文鱼很好熟，如果喜欢吃烤的老一点儿的，可以适当延长时间。

**喜欢吃其他口味的，还可以加其他调料或酱汁腌制。

**没有烤箱的话，用平底锅两面煎熟也行。

05 酸辣柠檬虾球

原料：

鲜虾，紫皮洋葱，香芹，柠檬，小青桔，姜片，小葱

凉拌汁：

青红小米辣圈，蒜末，熟白芝麻，生抽，蚝油，白砂糖，香油

做法：

1）鲜虾掰去虾头、剥掉虾皮，用刀开背后（切至2/3深），剔去虾线，洗净。

2）烧一锅水，下入姜片、小葱、黄酒，水稍沸时，放一点点盐（为了虾煮出来带点咸味），待水完全沸腾，下入虾仁，焯至变色后，迅速捞入冰水中过凉（可使虾肉变得弹脆），捞出，放入盆中备用。

3）柠檬切片、去籽（4-5片）；小青桔切瓣、去籽（2-3个）；洋葱切丝（1/4颗）；香芹切菱形段（4根）；依次放入装有虾球的盆中，备用。

4）蒜末、青红小米辣、熟白芝麻，放入小碗中。小油锅 中倒入食用油，稍稍加热后，放入黄油，待黄油融化后，将混合的热油泼入小碗中，搅匀，淋入生抽、醋、白砂糖、盐、清水，再次搅匀。

5）食材盆中挤入适量柠檬汁，再淋入调好的凉拌料，搅拌均匀，就ok了~

超级啰嗦：

**做这道菜，我建议用紫皮洋葱哈，它的味道更浓郁，而且带有微微的辛辣。

**食材里除了挤入柠檬汁，凉拌料中也要放一点点醋，这样拌出来的凉菜，能有两种复合的酸味，是更有层次感的。

**凉拌汁里的生抽不用放太多哈，稍稍放一点提提鲜就好了，放多的话，整道菜都会发黑。

**除了我用到的食材，你也可以放一些黄瓜片等你爱吃的配菜哈。

**挤完的柠檬不要扔，可以把柠檬放到冰箱里除异味，废物利用~

06 香蕉坚果燕麦糕

原料：香蕉2根，燕麦粉100克，蛋白2个，橄榄油30毫升，什锦坚果碎50克

做法：

1）先把香蕉用叉子、勺子等工具按压成泥，如果用料理机，直接放进去打碎即可。

2）在香蕉泥中打入2枚蛋白，再依次倒入燕麦粉、橄榄油和坚果碎。然后将所有材料混合搅拌均匀。同时160°预热烤箱。

3）在磨具四周抹油，这样方便脱模。倒入混合食材，抹平表面，抬起震荡几下排出空气。烤箱160度上下火烤20分钟即可脱模取出。

3）最后把蛋糕切块淋上酸奶，装饰自己爱吃的水果就可以了。

超级啰嗦：

**这个蛋糕配方里没有放糖，能极大降低甜品热量。香蕉的甜度几乎能满足蛋糕甜甜的口感，还不容易腻。

**燕麦粉超市里一般都能看到，如果你没买到，就把即食燕麦片打碎，或者用全麦面粉，低筋面粉替代都可以，家里的普通面粉不行哈。

**如果想要口感更加蓬松喧软一些，可以加泡打粉4克，小苏打2克，蛋糕做出来会更松软。

**鸡蛋的蛋黄胆固醇偏高，减脂期尽量少吃，这个蛋糕可以根据自己需要加全蛋或蛋白。

**家里没有橄榄油的可以换成其他无味的油，比如玉米油、葵花籽油都可以，尽量别用花生油，花生油的味道偏重。

**酸奶尽量选择浓稠一点的，太稀挂不住，品相口感都不太好。

**吃不完的要及时密封冷藏保存，2~3天内要解决掉哈~

07 红薯紫薯山药泥

原料：

红薯1个，紫薯1个，山药1段

做法：

1）山药，红薯，紫薯分别洗净去皮，切成1cm厚的片。

2）把切好的红薯，紫薯，山药放入蒸锅中。

3）盖上锅盖，大火烧开上汽后转中小火蒸10分钟，打开用筷子分别扎一下，蒸到能轻松扎透就好了。

4）蒸好的红薯，紫薯，山药分别碾压成泥即可。

超级啰嗦：

**红薯，紫薯，山药泥，宝宝6个月以后就可以开始吃，蒸熟碾碎即可，做法简单，口感也很好，开始尝试的时候只尝试单一的品种，先红薯，后紫薯，然后再吃山药，和米粉拌在一起给宝宝吃。

**等宝宝大一点，可以给宝宝把三种泥做成花型当小加餐吃，好看又很健康。

08 无骨烤鸡翅

原料：鸡翅10个，红黄青彩椒各1/4个，奥尔良烤鸡翅调料1包

做法：

1）鸡翅去骨，去骨的方法可以参考这个图：

①　切掉鸡翅带软骨那头的软骨，再切掉另一头的骨头。

②　从有软骨的一头，用刀尖帮忙剥出一个小骨头的头；

③　大拇指挨着那个骨头把肉往上推，直到推出；

④　另一个骨头同样方法处理，然后翻面即可。

2）去骨的鸡翅加奥尔良腌料腌制1小时。彩椒切粗条备用。

3）腌好的鸡翅里面塞上彩椒条。

4）烤箱预热200度，鸡翅码到刷了油的锡纸上，中层烤10—15分钟即可。

超级啰嗦：

**鸡翅去骨后比较适合孩子吃，鸡翅里面塞的蔬菜也可以换成芦笋。

**除了奥尔良烤鸡翅料，大家也可以用其他自己喜欢的腌料腌制，有一个方子我之前也试过很好吃也很简单：黄酒+生抽+盐+孜然粉+辣椒粉+洋葱，胡萝卜（切大片，烤前挑出）。不过这个味道有点重，不适合孩子吃。

是不是有朋友已经发现了？多巴胺家常菜里，少不了胡萝卜、小米辣、彩椒来作为配菜，瞬间就能提高整道菜的食欲有木有~

作为一个在厨房摸滚打爬20年的煮妇，怎么可能只知道吃？

厨房当然也要“多巴胺”啦！

造型漂亮，颜色亮眼，还特好用的厨具，任谁做饭都会增添好心情的吧？真的特别治愈哈~

（完）