锡箔纸可以代替锡纸吗,锡箔纸的妙用生活小妙招小技巧

锡箔纸是我们生活中随处可见的家中常备的日常用品，可是您知道吗，锡箔纸除了能包裹食材外，还有许多生活上的小妙用。今天生活帮的小艳就来给您说道说道这锡箔纸的妙用，快来看看吧！

包裹食材

　　圆形食材像是菠萝面包、小餐包等若直接拿进烤箱烤，容易有外皮焦、内馅未受热的情况，可用铝箔纸亮面朝内包裹食材后再烤，就能让食材内外均匀受热。

　　原理：烤箱的热源传到铝箔纸再到食物，让食物与铝箔纸密闭夹层产生水蒸气与热空气，食物较能均匀受热。

放研磨板

　　姜、蒜在研磨板上磨成泥后，残渣总卡在研磨板小洞，清洗麻烦又易割手。铝箔纸亮面平滑，将铝箔纸亮面朝上铺在研磨板上压合再磨泥，食材不卡洞，铝箔纸可重复使用。

　　原理：铝箔纸好塑形，放在研磨板上压平，研磨板凸起部分会让铝箔纸产生锋利棱角，用来磨泥很方便。

奶油保鲜

　　拆封后的奶油可用铝箔纸包裹后再放冰箱保存，保鲜效果比保鲜膜更好，因不加热，亮面朝内或雾面朝内包裹奶油皆可。

　　原理：铝箔纸较保鲜膜材质阻隔性好，可隔绝大部分空气、水气和光线，可延长保鲜期。

去除污渍

　　只要是金属锅具都可以用揉成球的铝箔纸擦拭。例如烤肉架的焦垢、或烤过食物的烤箱，都可将用过的铝箔纸揉成球拿来刷洗。

　　原理：揉成球状的铝箔纸，表面会有许多棱角产生刮削作用，可用来去除锅具污渍。

锋利剪刀

　　剪刀若变钝了，别急着扔掉，拿来剪一下铝箔纸就能恢复剪刀的锋利度。

　　原理：如同磨刀石将菜刀磨锋利一样，剪刀在剪铝箔纸的同时，会产生摩擦力，而使剪刀变锋利。

黏土保存

　　将小朋友玩的纸粘土、树脂土等，可以用铝箔纸包起来保存。

　　原理：铝箔纸可防止光线直射、阻隔空气，延长粘土保存期限，以亮面朝内或雾面朝内包裹皆可。

点心模具

　　不论是烤饼干或煎松饼，都可利用铝箔纸制作各种造型的小模具，既方便又省钱。

　　原理：铝箔纸好塑型、耐热，价格又便宜，制作简单的烹饪模具最适合。第一步：将铝箔纸雾面朝内对折两次，成为1公分宽的亮面铝箔纸条。铝箔纸亮面平滑，烹煮时较不易沾粘食材。第二步：将铝箔纸条一末端包进另一末端再塑型，铝箔纸条内圈需涂上一层奶油，防止沾黏。第三步：先将铝箔模型放入锅中后，再倒入面糊，约八分满，勿倒全满，面糊会溢出。第四步：煎熟后放凉，再将铝箔模型撕开即完成。