作为一个地道的北方人，主食最不能缺的就是馒头，不管是早上还是晚上，来一锅热气腾腾、蓬松宣软的馒头，感觉所有的烦心事都不是问题了。小时候路过馒头铺，香甜的巧克力馒头总是能让我馋的流口水，但是家里大人不给买，现在长大了，自己动手做巧克力双色馒头，松软有弹性，香甜美味，一次性吃个够！
蒸馒头第一步当然就是和面了，用面粉、酵母、水进行和面，一般来说和面的时候我都是500g的面粉+5g酵母+300g的温水，当然今天还用到了一个材料，是过期的巧克力，把巧克力融化之后和面粉一起揉成光滑的面团，巧克力双色馒头，要准备两种颜色的面团哦，一个是白色的面团，一个当然就是用过期巧克力做的面团了。
面团准备好之后，把两个面团用擀面杖擀成相同大小的面片，然后把两个面片摞在一起，如果你想要巧克力色在外面的话，就把巧克力颜色的面片放在下面，白色的面片放在上面；如果想要和我一样是白色的在外面，那就上层放巧克力色的面片，下层放白色的面片。准备好之后将两层的面片卷起来。
卷好之后再按照自己的习惯，将面卷切成自己喜欢的大小，然后放在温暖的地方醒发1.5倍或者2倍大都可以，就是拿在手里感觉轻飘飘的就可以，然后上锅蒸，我一般都是上气之后蒸10分钟，然后就出锅了。
以前一直觉得做巧克力双色馒头需要用到可可粉，今天看到了过期的巧克力，忽然想到了这个办法，味道真是出人意料的好吃，不但拥有了一锅香甜可口的巧克力双色馒头，还解决了家里过期的巧克力，避免了食物的浪费，我真是个机灵的小天才！
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