我们平时用电饭锅做饭，很难做到刚好吃完，多少都会多出一些。有人会将头天晚上蒸的米饭，放在电饭锅中过夜。
其实，这是非常错误的做法！
米饭未吃完，应该趁热从电饭锅中取出，放在带盖的器皿中，放入冰箱中保存。第二天早餐，可以用来做不少美食。一来保证食品安全，二来节约粮食。
蒸熟的米饭
@美尚品味生活 向大家分享七款米饭的做法。不要再将吃不完的米饭倒掉了。
一、南瓜大米粥
南瓜大米粥
把南瓜切成小块备好，锅里倒入适量的水，把切好的南瓜，冰糖倒入，大火烧开后转小火慢慢熬。煮约十分钟后南瓜软烂，加入米饭，再煮开，就可以了关火了，放置5分钟再盛出来。香甜软糯的南瓜大米粥就好了。
二、腊肠炒饭
腊肠炒饭
米饭搅散，腊肠切成小块、热锅凉油，先放入洋葱、炒香，倒入腊肠丁炒出油，倒入米饭，翻炒均匀，至所有米饭都热透。加入葱花、青菜碎、雪里蕻，再翻炒均匀，不一会就做出香喷喷的腊肠炒饭来！
三、酱汁煎饭团
酱汁煎饭团
将米饭中拌入黑芝麻、盐、糖、胡椒粉，捏成喜欢的形状，用手或用模具用力把饭团压实成心形或圆形。平底锅刷一层薄薄的油，小火煎饭团。表面刷一层调味酱汁，反过来再刷一层酱汁，小火煎。出锅再撒点儿芝麻装饰。
四、香煎番茄鸡蛋米饼
番茄圈
大番茄切厚片，去掉内心部分，保留外皮。
米饭鸡蛋糊
在米饭中拌入盐、胡椒粉、葱花、适量鸡蛋液（加的量要根据米饭的多少来定，太多，米饭会散，太少，米饭比较干），搅拌成稠糊。
香煎番茄鸡蛋米饼
平底锅烧热后，刷上一层油，放入切好的番茄圈，用勺子将米糊舀进番茄圈内，小火慢慢煎至两面金黄。
五、米肉丸子
米肉丸子
瘦肉剁成肉末，香菇、胡萝卜也剁成末，加入肉馅中。加入米饭、鸡蛋、姜末、葱花、盐、料酒、老抽、生抽、白糖。搅拌均匀后，用勺子挖出一个丸子，全部沾满面粉，放入油锅中炸至金黄，需要第二次复炸。做早餐可以搭配稀饭或豆浆，非常美味。
六、米饭炒凉粉
米饭炒凉粉
凉粉切成块，放盘内备用。葱，姜，蒜切碎备用。锅内放油，爆香葱姜蒜末，倒入凉粉，中火翻炒均匀，加入酱油、辣椒油， 翻炒一下。倒入一小碗米饭，待米饭和凉粉炒均匀即可出锅，装盘撒上葱花。
七、蒸米糕
米糕
米饭中加入少量玉米淀粉和适量白糖，用手捏细并搅拌均匀。方形模具刷油，倒入米面混合食材， 盖上保鲜膜，用牙签扎些个孔。蒸20-30分钟即可。出锅后放置片刻，稍凉后倒扣在砧板上，切成小块，撒些黑芝麻并用果干点缀。
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