最近感冒的越来越多了，因为最近的天气干燥，让人们感觉浑身难受。今天营养师大乔就给大家带来一款有益于感冒的食材，它被称“天然止咳糖”，咳嗽痰多最怕它，3块1斤，太多人不知道！这食材就是金桔，金桔不但可以作为水果，同时也是一款非常不错的食疗保健品，金桔和冰糖一起做，能够生津止渴，实在是一款冬季良药。接下来就把这款冰糖金桔的具体做法教给大家，有兴趣的小伙伴们赶紧和我一起学习一下吧！
冰糖金桔
配料：
金桔 300克、冰糖 100克、水 1000毫升
烹饪步骤：
1.金桔称重备用
2.冰糖称重备用
3.金桔盐水浸泡10分钟，搓洗干净备用
4.用水果刀切米字
5.大火煮开后改小火煮
6.煮20分钟，煮至透明状，如图
7.大火收汁，如上图状关火盛出，晾凉即可食用，冷藏后口感更加，也可冲水，有止咳功效。
烹饪小贴士：
1、金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2、金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3、金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
你喜欢吃金桔吗？
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