补充蛋白质提高免疫力前十种食物

阿兰，20岁，在校大学生，上半年来由于结膜炎、脚部生疣、咽喉发炎的健康问题，陆陆续续前往过三次医院，而每次医生都会提及让阿兰好好吃饭、多运动，增强自身免疫力。

据悉，阿兰BMI（身体质量指数）值为16.5，平日爱挑食饭量小且脾胃吸收功能较差。

自从年前感染新冠痊愈后，便就发觉身体素质有所下降，素日也不喜运动，因为接连生了几场病，这才意识到了提升免疫力的重要性！

起初眼睛和脚部生病进医院时,并没有使阿兰意识到免疫力的重要性.直到咽喉发炎至化脓疼的好几天吃不下饭，由于没有进食营养跟不上，阿兰竟因严重低血糖昏厥被送往了医院。

出院时，医生再次叮嘱阿兰一定要好好吃饭增强免疫力，这才不得不让阿兰意识到了免疫力的重要性。

俗话说“健康的身体是革命的本钱”，而“工欲善其事必先利其器”，健康的身体则是我们革命成功的前提。

“免疫力”对人体健康发挥着至关重要的作用，其他药物在一定程度上只是对体内的康复起到相应的辅助作用。

那么该怎样提升免疫力呢？为什么提升免疫力要补充蛋白质？

一、蛋白质的作用

蛋白质作为人体必需三大营养素之一，是免疫细胞的重要组成部分，其在正常人体内约有16%-19%。

氨基酸是蛋白质的基本构成单位，构成人体蛋白质的氨基酸有20种，分为必需氨基酸、必需氨基酸和条件必须氨基酸。

毫不夸张地讲，蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

蛋白质在人体内的主要作用有：构成身体结构，维持生命活动、增强免疫力和提供能量。

人体在缺乏蛋白质时，会导致营养失衡，相应地体内免疫系统得不到能量供给，就会引起免疫物质的减少，进而在抵御疾病方面的功能就会下降。

同时还会导致生长发育迟缓，因为肌肉、骨骼、大脑等组织都需要蛋白质来合成，如果缺乏蛋白质，这些组织的发育就会受到影响。

因此，蛋白质对人体健康来说至关重要，是增强免疫力不可或缺的营养成分，在人体内有着重要作用。

二、医生详解，5类蛋白质“王者”

1.蛋类

提起补充蛋白质，我们大多首先想起的就是蛋类。

日常生活中我们较为常见的有鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋，这些蛋类中含有丰富的卵磷脂、蛋白质、钙和脂肪等。

适量的食用可以帮助我们补充足量的蛋白质，从而提高身体抵抗力，以增强自身免疫力。

蛋类中的蛋白质成份对人体来说是“一应俱全”，而鸡蛋蛋白质通常被作为参考蛋白质使用的食物蛋白质。

蛋白质含有人体所需要的必须氨基酸，对维持身体组织和肌肉的生长、修复和代谢起着重要作用。

其次蛋类中所含的脂肪大部分属于不饱和脂肪酸（如亚油酸和亚麻酸），这些脂肪酸一定程度上能够缓解心脑血管疾病，有利于心脏和脑功能的健康。

虽然蛋类作为营养丰富的食物，其可以提供多种重要的营养物质，但是个人对蛋类的消化和耐受能力是不同的，因此建议个人应根据自身情况适量摄入。

根据中国居民膳食指南建议。蛋类每周应摄入300-350克，每天最好一个鸡蛋。

2.奶及奶制品

奶及奶制品中含有蛋白质、脂肪、钙、维生素B2等20多种营养素，几乎包含人体所需的所有营养物质。

其中所含的维生素B2和钙，能够帮助蛋白质更好地被组装成人体所需蛋白质水平，是促进蛋白质吸收的“好搭档”。

奶及奶制品是一种营养成分齐全，组成比例适宜、易消化吸收且营养价值高的食物。

适量饮用牛奶可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，还有助于睡眠；酸奶中含有丰富的有机酸，可以促进胃肠道的消化吸收，其所含的益生菌不仅可以助消化而且还有助于提升免疫力。

中国居民膳食指南中建议，成人每日应摄入奶及奶制品300-500克为佳。

3.豆类及豆制品

《黄帝内经》中有言，“宁可一日无肉，不可一日无豆”，由此可见豆类的营养价值非常之高。

“青菜豆腐保平安”，日日有豆皆可安。

同时有研究也曾表明，只要2周的时间，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，从而增加免疫力，降低患病的概率。

豆类及其制品中的异黄酮具有抗氧化、降低血脂和血胆固醇、抗溶血、抗真菌、抗细菌及抑制肿瘤的作用。

此外，大豆中所含的异黄酮，其是一种植物雌激素，对骨质疏松、延缓衰老、预防乳腺癌等具有一定积极作用。

从中医角度来讲，五色对应五脏，青赤黄白黑分别归属肝心脾肺肾，大豆里的黄豆色为黄，因此豆浆相比牛奶来说更适合国人体质，是符合国人体质的健康饮品。

4.瘦肉及鱼类

鱼肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA等特殊营养素，可以帮助我们降低胆固醇、预防心血管疾病。

瘦肉则含有丰富的铁质，有助于补血。

瘦肉主要包含哪些肉？瘦肉主要包含猪等家畜身上富含蛋白质的肉，瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。同时含无机盐丰富，尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。

鱼类的蛋白质含量约为15%-20%,并且脂肪含量也不高，仅为1%-10%。

鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D和矿物质。

相比之下，猪肉的蛋白质含量约为20%左右。

中国居民膳食指南中建议，动物性食物每日应摄入120-200克，且每周应至少摄入两次鱼类等海产品。

5.坚果类

坚果类食品营养价值高，含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素等营养成分。

在坚果中的“佼佼者”当属核桃、杏仁，腰果和榛子，这四种坚果被称之为“世界四大坚果”。并且，其中的营养成份和口感都极佳。

例如，核桃含有人体必需的多种微量元素与矿物质，其中的锌和锰是脑垂体的重要组成元素之一，对人体智力发育有重要作用；

腰果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用；

杏仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低胆固醇水平。

对于素食主义者来说，为保证身体的健康，坚果类食物是补充营养的不二之选。

因其富含蛋白质、脂肪酸、膳食纤维、维生素E、维生素B6、叶酸等多种营养成分，有利于素食主义者补充体内所需营养成分。

坚果虽然营养丰富，但是食用过量，也会影响人体健康。

坚果中的油脂的含量较高，吃的过多容易引起肥胖，还有可能加剧肠胃的负担，因此应根据自身健康状况适量摄入。

建议每周可摄入量70g~100g,平均每天15g左右。

三、为什么要提高免疫力？

免疫力是指人体抵御病原微生物侵袭及抵抗多种疾病的能力，是机体自身的防御机制，对预防疾病和保持健康起着重要作用。

首先，免疫力的重要性在于它可以帮助我们预防疾病，保持健康。如果我们的免疫力下降，我们就会更容易感染疾病。而蛋白质缺乏、作息不规律、慢性病等因素都是导致免疫力低下的原因，因此为降低疾病发生的概率我们应重视免疫力所发挥的作用。

其次，免疫力下降会对人体健康带来严重的危害和影响。

免疫力低下的人非常容易患上疾病，尤其是在天气变化或者是季节交替的时候，很容易引发感冒症状。

随着年龄的增大，人体也会随着出现衰老现象。而提高人体免疫力，能够延缓衰老现象。

此外，免疫力低下还会导致一系列慢性疾病疾病发生，从而危及人体健康，影响我们的生命健康安全。

因此，免疫力对人体健康来说尤为重要，而补充蛋白质是提升免疫力的重要方法之一，在日常生活中我们应注意蛋白质的摄入和补充。

四、锦囊妙计助“免疫”

除了补充蛋白质来提升免疫力的方法，还有这些“锦囊妙计”可以帮助我们增强免疫力：

1.充足睡眠，拒绝熬夜。良好充足的睡眠有利于身体脏腑器官得到充足的休息时间，熬夜则会加重器官运作的负担。

长期通宵熬夜会严重破坏人体免疫系统，导致脂肪堆积，引起人体肥胖，体重增加，长此以往会造成免疫力下降。

2.适量运动，活动筋骨。正确的运动锻炼可以促进体内血液循环，有利于促进身体代谢，从而增强抵抗力。

适量的运动可以增强身体的免疫力，但是过度运动会消耗身体的能量和营养物质，反而会不利于增强免疫力。因此，运动应适度，应根据自身情况安排合适的运动量。

3.放松情绪，减少压力。中医学中认为五志关乎五脏，情绪的健康关乎人体的健康，肝心脾肺肾对应怒喜思悲恐。

常言“脾胃是情绪器官”，思及伤脾亦伤胃，脾胃伤则断饮食，如此一环套一环，长期处于高压力状态下会导致身体产生大量的负面情绪，从而影响器官的正常工作，影响免疫力危及人体健康。

因此，积极乐观的情绪则会促进身体健康，利于提升免疫力。

4.勤洗手，讲卫生。“病从口入，祸从口出”，保持个人卫生，饭前便后勤洗手能够有效防止病菌的感染，从而降低患病的风险，避免“免疫力用时方恨少”。

因此，良好的卫生习惯可以增强人体免疫力，从而提高身体抵抗力，预防疾病的发生。

结语：

免疫力是人体健康“忠诚的卫士”，他在守护我们健康的同时，我们应该好好守护他！

用心呵护免疫力，健康饮食有蛋白，规律作息不熬夜，运动锻炼要适度，情绪健康要重视。