7月份上市的冬枣能不能吃,冬枣上市吃冬枣对身体好吗

我国幅员宽广，物产丰富，尤其是到了夏末秋初的季节，可以品味到的美味更是数不胜数。冬枣便是其中的一种。而且是原产于我国的一种植物，在河北，山东，吉林等省份，都可以看到它的魁梧身影。虽然叫做冬枣，确是一种典型的秋日水果，每年8月份起到11月份都可以品味到它的脆和甜。

虽然都是枣，但是冬枣与我们平日里所吃的枣却是属于不同的品种。如果从属性上来划分，红枣一般归于干果，而冬枣则往往出现在水果堆里。红枣经常用来煮粥煲汤，制作糕点，而冬枣则主要以鲜食为主。红枣口感绵软耐嚼，冬枣则更添清脆多汁。红枣四季皆有，冬枣则更具时令性，仅在秋天的几个月里能够吃到。不过二者也有共性——都富有很高的营养价值。

冬枣中含有大量的维生素，尤其是维C，在众多水果中居首位，同时在冬枣中富含多种氨基酸，糖类，抗氧化物质，以及微量元素，钾，铁，镁，铜等，有助于缓解疲劳，补益气血，安神助眠，增强免疫力等。所以在冬枣陆续上市的这段时间，我们可以常给家人吃一些。助力我们神采奕奕地度过秋燥天。

不过每个人的体质都是各有不同，那么在饮食上也要跟随自身的特点，该忌口的忌口，才能在保证营养多样性的基础上，让身体更受益。我的医生朋友就跟我提到，冬枣虽然脆甜可口营养足，但是其中的一些成分并非对所有人群都有益，若是食用不当，反而会引起不适。尤其是以下这3类人，尽量少吃或不吃，每个人都应了解清楚再吃。下面就来看看是哪3类人吧，不懂别乱吃~

1、血糖高的人士

对于血糖高的人士来说，在日常饮食中要格外仔细，避免食用糖分含量高以及精细的米面等碳水，否则很容易引起血糖波动。而冬枣的甜度很突出，这源于其中含有大量的果糖，葡萄糖等，这些糖类很容易被人体吸收，因此血糖高的人士最好少碰。

2、体质偏热的人士

一般来说，体质偏热的人士往往代谢更加旺盛，容易产生更多的热，更易出现口干舌燥，皮肤干燥，便秘，牙龈上火等不适。在饮食上则需注意选择偏清热去火的食物。而冬枣属于甘温类的食物，且糖分含量突出，如果这类人士食用过多，则相当于火上浇油，难免会增加身体上的不适之感。

3、肠胃虚弱的人士

肠胃虚弱的人士包括婴幼儿等还未发育完全的人群以及患有肠胃疾病，消化系统敏感的人群等。冬枣中含有大量的纤维素，属于难以消化的物质。对于肠胃虚弱的人士来说，显然会增加消化负担，刺激肠胃等，所以这类人士最好还是少吃。

季节变换，气候冷热交替，对于我们每一个人的脾胃都有着不小的考验，所以我们在食用冬枣的时候，不仅要仔细清洗干净，最好经过加热之后再吃，可以蒸一蒸，烤一烤或是煮粥吃。下面就来跟大家分享一道【冬枣小米粥】的吃法，清甜甘润，滋润营养，胃里更舒服。在秋天来临之际，你不妨也经常煮给家人喝吧~

1、选择几颗新鲜的冬枣，放到水中，放一勺小苏打搅一搅，泡十分钟，接着再将每一颗冬枣都仔细搓洗干净，最后再用干净的清水冲洗两三遍。

2、在果蔬案板上，将每一颗冬枣都切开，用小筛子挖出枣核，只保留枣肉的部分来煮粥。

3、取适量的小米和小米混合来煮，先淘洗两遍，放到电饭锅里，倒入4-6倍的饮用水，先泡二十分钟到半个小时。

4、接着我们把冬枣放到锅里，与米搅匀，然后选择煮粥的程序即可。在程序结束发出“滴滴”声之后，我们继续焖十五分钟再打开。这样可以使冬枣进一步变软，其中的香甜味儿也可以更充分地释放到汤汁里。这样煮出的冬枣小米粥，香甜好喝，养气又养胃。

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