杨梅酒酒精度会降下来吗

新京报讯 5月15日,据浙江省市场监管局公布的第19期食品安全抽检通告,在此次抽检的27类食品332批次样品中,检出不合格样品13批次。其中1批次“YUMBERRY”浸泡杨梅酒的酒精度不合格。

通告显示,浙江扬百利生物科技有限公司生产的“YUMBERRY”浸泡杨梅酒(200g/瓶 酒精度:19%vol,2021/12/15),酒精度不符合产品明示标准及质量要求。

资料显示,酒精度又叫酒度,是白酒的质量指标。酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是包装不严密造成酒精挥发,还可能是企业用低度酒冒充高度酒。

据通告消息,浙江扬百利生物科技有限公司对检验结果提出异议,并申请复检,经浙江方圆检测集团股份有限公司复检后,维持初检结论。

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