做杨梅酒当然要新鲜的杨梅。我是农村人，所以我的这些新鲜的杨梅，都是到山上去摘，因为现在是在杨梅的季节。在我们这只要到山上去找就有杨梅摘。当然做杨梅酒，也可以到市场上去买杨梅，只要没有烂的杨梅都可以做杨梅酒。
这是我摘下来的杨梅，下面我就来说说做法吧。
从山上摘回来的杨梅是有点脏的，我用大盆来洗杨梅。
杨梅一定要洗到没有一点脏的才行，我洗了三次，在洗杨梅的时候不能用力去搓，只能轻轻的洗，用力搓容易把熟透的杨梅搓烂掉。
在洗杨梅的时候看到这种杨梅枝也要把它粘干净。
洗干净的杨梅要找这种会漏水的来装杨梅。只要能把水盛掉的那种就可以。
看着就是我洗干净的杨梅，用这种漏斗把它装起来，大概要放上半天，这样洗水分就能全部盛干净。注意：有水分是不行的。
做杨梅酒肯定少不了白酒的哦。杨梅备好了，接下来我就备白酒了，我就到商店里面去买了十瓶白酒。我们这种白酒叫堆花酒，一瓶6块5。
还要备玻璃瓶。这种玻璃瓶有大有小,那要看自己做多少喽，如果做的多就买更大一点的瓶子，记住做杨梅酒一定要用玻璃瓶来装。
先把白酒倒瓶子里面，倒一两瓶，然后再放杨梅。
杨梅一定要选没有烂的，还要红红的那种杨梅哦！因为要红红的杨梅.到时候泡出来的酒也是红红的。
我把杨梅装好了，酒也倒好了，我没有称多少杨梅，就自己看着放。这一大玻璃瓶我只倒了，八瓶白酒。
然后找个塑料袋干净的那种，用胶布把那个玻璃瓶口密封住。就这样慢慢让它发酵。
看，要把它缠成这样，然后把它放到阴凉处去。这个白酒泡过的杨梅到时候还可以吃哦。这样可以放上半年或是四个月以上，就可以把里面的杨梅取出来了。然后把酒和杨梅分开。杨梅泡过的酒，就可以放冰糖。放冰糖可以多放一些或者少放一点，是要随自己的口味去放。只要冰糖融化了就可以喝哦。这种酒到冬天喝对身体比较有益。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【闪电鸟】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。