最近车厘子又冒头啦～
在路上看到一箱箱的车厘子
就！很！想！抱！回！家！
车厘子不但好吃
还是补充人体营养的小能手哦～
营养价值
车厘子因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物，能够对抗细胞损伤、减少炎症，起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用。
既然这么有营养
肯定有各种花式吃法啦～
水蜜桃车厘子奶昔
水蜜桃车厘子奶昔
食材：水蜜桃，车厘子，牛奶
1.把水蜜桃先用刷子刷去表面上的桃毛，然后用自来水反复冲洗干净。
2.把洗净的水蜜桃沥干水分后，用刀切成小块
3.再把车厘子去梗后洗净，沥干水分后去掉核。
4.把切小块的水蜜桃，放入料理杯。再把去核的车厘子，放入料理杯中。
5.这个时候倒入牛奶，不喜欢牛奶的，也可以加酸奶。
6.再加入蜂蜜增加口感，最后滴入柠檬汁，这样打出来的奶昔不宜氧化，还能丰富口感。
7.看见所有的食材都备齐后，打成奶昔即可。
车厘子果丹皮
车厘子果丹皮
食材：车厘子，柠檬，冰糖
1.买回的车厘子洗干净后去核，放入料理机打成果泥。
2.半个柠檬炸汁备用，冰糖加水融化备用，把融好的冰糖水加到果泥中，再加入柠檬汁。
3.先用大火煮开后开小火，边煮边搅直到发稠，关火稍冷却。
4.烤盘里铺上油纸，放入果泥，用抹刀抹平3、4毫米厚度。
5.放入烤箱70度左右低温烘烤，烤到用手指抹上去不粘手即可。
6.切成合适小片卷起来再切成合适大小。
糖渍车厘子
糖渍车厘子
食材：车厘子，冰糖
1.将车厘子用盐水洗净，用筷子在车厘子的底部扎入，将核从前方蒂部顶出来，尽量保证车厘子的完整性。
2.将去核的车厘子放入小奶锅中，倒入冰糖和水，加热到沸腾后转小火加热5分钟，使冰糖完全融化即可关火，不要久煮，否则会被煮烂。
3.趁热将车厘子连同糖水一起倒入消过毒的玻璃瓶中，趁热盖上瓶盖。
4.冷却后放入冰箱冷藏保存，若保存得当，可以放置半年以上。冰镇后味道更佳哦。
有没有内心蠢蠢欲动？
赶紧去动手尝尝吧～
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