柚子怎么挑才皮薄肉大(怎样挑选又大又甜的柚子)

哈喽，大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。转眼间，又到了吃柚子的季节。柚子是一种酸甜可口的水果，营养丰富，含有糖类、维生素C、胡萝卜素以及钙钾磷等营养成分。天气渐凉，建议大家适当地吃些柚子，这样可以提高身体的免疫力，增强我们的体质。

柚子虽然好吃，但很多朋友都不知道如何挑选柚子，常常买到皮厚又没有水分的柚子。今天清清就教大家5个挑选柚子的小妙招，这也是我从果农那里学来的，满满的干货，看完一定会让你觉得受益匪浅的。想知道的朋友，滑动屏幕继续往下看看吧。

第一：看外形

很多朋友在挑选柚子时很茫然，感觉外形都差不多，很难辨别优劣。其实很简单，主要看柚子的三个位置，头部、颈部和底部。一般皮薄肉多的柚子，头部尖、颈部短、底部平，按照这三个标准挑选柚子，买到香甜多汁、皮薄肉厚的柚子不成问题。而我们不挑颈部长的柚子，原因是柚子颈长，囊肉少，显得皮厚。

第二：看颜色

当我们去购买柚子的时候，尽量不要挑皮带有绿色的柚子，这样的柚子基本是没有完全成熟的，反正吃了能酸到你怀疑人生。而优质的柚子，一般都是淡黄色或者橙黄色的，而且颜色分布比较均匀。

第三：摸表皮

前面两种用眼睛挑柚子的方法称之为观察法，下面教大家一个实践法（我自己取的名字）。用手摸一摸柚子的表皮，一般来说，成熟的柚子，摸起来比较光滑细腻。相反，没有成熟的柚子，摸起来比较粗糙。我们还可以按一下柚子的表皮，如果按下去能迅速回弹、有阻力感的，说明这样的柚子果肉比较饱满，皮薄肉多，可以放心大胆地购买。

第四：掂重量

这个方法我称之为比较法，当我们遇到形状大小一样的柚子，无法区分时，可以放在手上掂量一下。如果分量比较重的，就说明这是优质的柚子，水分和糖分都比较充足。相反，分量轻的柚子，一般是存放时间比较长，或者是没长好的柚子，没什么水分，果肉干巴不好吃，不建议大家购买。

第五：闻味道。

一般成熟的柚子，它的味道非常的浓郁。我们可以用手轻轻煽动柚子表面，就能闻到一股浓浓的柚子味，这样的柚子一般汁水都比较多，皮薄肉厚，是优质的柚子。反之，如果闻起来没什么味道的柚子，就是存放时间太长，不怎么新鲜的柚子，吃起来口感干巴，不建议购买。这个方法比较难判别，一般用不到。学会上面4种方法，挑优质柚子已经非常够用了。

好了，以上就是今天给大家分享的挑选柚子的5个小妙招啦，再给大家分享的一个口诀吧，柚子买大不买小，买尖不买圆，买黄不买青，买重不买轻。如果你能记住这个口诀，保证你挑到的柚子个个香甜多汁，皮薄肉多。那我们今天的内容就到这里咯，如果对你有帮助的话，千万别吝啬你手上的赞，动手给我点一点吧。有你们的支持，清清才有动力给大家创作更多优质的内容，我们下期再见！