昨天晚上吃烧烤时扇贝卖完了没得吃 今天一早跑去买回来自己动手做点吃呗 家里刚入手了宜盾普微蒸烤一体机 做这个那还不容易吗 先把扇贝洗净放一边备用 粉丝开水浸泡 软化后放入壳中 再把扇贝肉至于粉丝上 蒜蓉 小米辣 剁碎 蒜蓉一半下锅炒至金黄 盛起和剩下的蒜蓉 小米椒椒拌均匀后铺在贝壳上 放进蒸烤机按纯蒸模式 100度10分钟 蒸好取出加入酱油 葱花 再淋上热油 哇......满屋子的香味瞬间飘散开来 令人食欲大开....
用料
- 扇贝 6个
- 龙口粉丝 1小把
- 大蒜 7瓣
- 味极鲜酱油 15克
- 小米辣 2个
- 小葱 1根
- 油 20克
做法步骤
1、先把扇贝洗净放一边备用 粉丝开水浸泡 软化后放入壳中 再把扇贝肉至于粉丝上 蒜蓉 小米辣 剁碎 蒜蓉一半下锅炒至金黄 盛起和剩下的蒜蓉 小米椒椒拌均匀后铺在贝壳上
2、放进蒸烤机按纯蒸模式 100度10分钟
3、蒸好取出加入酱油 葱花 再淋上热
4、哇......满屋子的香味瞬间飘散开来 令人食欲大开....
扇贝的营养功效
干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
1.降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。
2.软化血管
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。
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