吃海鲜里面的黑色的部分能不能吃

对着镜子自拍一张，说声美好的一天开始了。。。

a good day(美好的一天)

一号表演嘉宾:鲍鱼哥

鲍鱼哥自我介绍:

我是土生土长的海产软体动物，但我们鲍鱼不一定都是生长在海里哦！购买鲍鱼的 时候不要中了卖家的圈套，卖家说这个是海里打捞上来的新鲜鲍鱼，同时说你看个头多饱满，光泽多靓丽新鲜啊。自己心里就按耐不住，奥力给买买买，消费者冲动欲来了，心里消费出去当时舒服了，回家清洗的时候发现此鲍鱼非彼鲍鱼呀!

哎呦，我鲍鱼大哥是味道鲜美、肉质丰厚、饱满柔软有弹性。同时我也是一只爱美爱打扮的鲍鱼，即使做鲍鱼我也要做鲍鱼中的大哥。我喜欢身穿鲍鱼裙，裙边上带有黑色的部分点缀，俗称黑色鱼裙。这个裙边是我鲍鱼肉周围的软边，口感鲜嫩，处理干净之后是可以食用的哦。鲍鱼裙含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养成分，营养价值较高。我身上还有一块黑绿色的部分，就是我的消化排泄系统，简称内脏。内脏中含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物，含有毒素，所以食用之前必须清除内脏，以免引起不良反应和身体不适的情况。

鲍鱼黑色裙边和内脏示意图

自我介绍已经把我的黑料完全曝光了，大家食用鲍鱼的时候千万要记得清除内脏哦。希望大家多多支持我，给我点赞、评论和加关注哦，谢谢大家。虽然说我们鲍鱼海鲜好吃且药用价值很高，但不是所有人都有口福享用的，比如说痛风患者及尿酸高者就不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。

二号表演嘉宾:龙虾仔

龙虾仔自我介绍：

龙虾仔说"我承认我自卑"，因为我黑料比较多，介绍中我可能会把自己黑的体无完肤。黑公关上线爆料啦，哈哈，开始啦!我先爆照一张哦，全貌如下所示

龙虾全貌

虾头重金属和毒素比较多，虾线是虾的消化道，里面都是虾的排泄物。不知道大家有没有见过冰镇大虾解冻完之后拿出来处理虾的时候发现虾线特别明显，而且里面都是黑黑的一部分，这些都是排泄物，特别建议大家必须处理掉这部分，清除虾线。而虾头相当于胃，是虾的消化囊，食用之前处理掉虾头。鳃是龙虾仔用来呼吸的地方，若是鳃洗不干净，建议处理掉鳃这部位，因为鳃的干净程度反应了水质的干净程度，所以鳃若是很脏不建议食用。

龙虾仔骄傲开心地说道我身体上也有很精华的一部分哦。虽然精华部分很少，但是大家吃的就是这个味，麻辣而鲜香。虾膏，俗称虾的卵巢；虾黄，俗称肝胰腺，这两块是很鲜美而又有营养哦。但是有一点要注意的是，若是确认整个虾的各个部分都污染严重，那么虾黄和虾膏也不能食用，因为这时候的虾肉难以保证安全。

虾的各个部分不能食用的示意图

三号表演嘉宾:生蚝姐

生蚝姐的自我介绍:

生蚝姐抬头挺胸，自豪地说道我可是男人的加油站，女人的美容院哦。我们生蚝是出了名的好吃哦，既可以白灼，然后沾点酱汁，生鲜美味；也可以搞蒜蓉生蚝，烤生蚝，各种吃法，不亦乐乎呀!用祖蓝老师的一句话来说就是完美。

但我并不是大家说的这么完美哦，我也有自己的小心思。我的内壳里面有部分黑色的东西，里面是我的代谢物或者是沙泥的积累，是我们生蚝的消化器官，是可以分泌和传输消化液的，含有蛋白酶和脂肪酶等成分，就像家畜的肝脏，是可以食用的。若是生蚝肉明显变质，黑色部分自己觉得恶心，建议处理掉和不要食用哦。

生蚝里面黑色部分示意图

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