安岳柠檬储存技术(安岳柠檬什么时候套袋)

眼下正值我县柠檬大量采摘阶段，有的果农选择就地销售鲜果给经销商，而有的果农选择统一采摘，放在家里或者产区集中储存，等到市场更好的时候再卖出去。

姚市镇孔明村的陈光兵种植柠檬已经有20多年时间了，今年，在这个丰收的季节，他和老伴又开始采摘柠檬了，看着自家的柠檬园子挂满了优质的柠檬果，陈光兵两夫妻喜笑颜开。

陈光兵

姚市镇孔明村果农

“我已经种植柠檬有20多年了，从95年开始接触这个种植柠檬。目前，我家的土地已经全部种成了柠檬了，这个基本上每年的产值在20多吨，特别今年产量更高，接近25吨。这个品质比往年越来越好，因为技术的掌握，这个对市场的信心也很好，所以说，今年我一点都没有卖。”

“目前，我夫妻两准备把它全部采摘回去储藏到，等到这个市场好的时候，价格好的时候，再一并销售。当然我们这个柠檬呐，说老实话，这个是个很好的产业，我也对这个产业充满了很好的信心。这柠檬我一点不焦不愁。”

箩筐装满后，陈光兵两夫妻便把一筐筐柠檬挑回了家，进行了简单的储存，拆袋、剪把、浸药、通风晾干、入库保存，一个个步骤有条不紊的进行着，陈光兵告诉记者，这都是他种植柠檬20多年以来总结的经验。

1

“刚才我们老陈所（做）的一个保存柠檬的方法基本都是正确的，但是还有一些细节需要注意下，比如说，我们这个果子采摘回来以后，拆袋的时候我们都要轻拿轻放，避免造成一个人为的机械损伤之类的，然后，另外一个我们在剪果柄的时候，一定要注意要把这个果柄剪平，不剪平的话，它以后放在这个框子里也会对其他果子造成一定的损伤。”

“我们这个柠檬把子修剪以后，后期就会进行一个仓库的储存。我们为了防止储存期间的一个青霉病、绿霉病、酸腐病，还有炭疽病等一系列的病害的发生，我们就需要用药剂浸果之后，对它进行一个保鲜。我们在浸过药之后，一定要预存两天，等这个果面上的药剂干了以后，我们就需要对柠檬进行一个套袋，进行保鲜。”

“我们在选择简易储藏库的时候，我们第一个要选择稍微通风条件好点的，最好是这种比如说带窗子的这种一个库房进行储存。比如说我们在温度比较高的时候把窗子打开，给它透哈风，降哈温，然后在温度较低的时候，我们可以把窗户关上，进行一个保温。我们在储存柠檬的时候，我们事先要想到柠檬它是需要一个通风、透气的（条件），我们就可以采用这样一个简易的措施来给它进行一个通风、透气。然后这个地面条件，地面不能够太干，必须要保持一定湿度。”

“我们在这个储存果子的时候，我们建议优先储存那种一级、二级，那种比较次一点的果子，我们就直接给它拿去销售出去。”

而对于规模比较大的厂家、有冻库的加工经销商储存柠檬时又该注意些什么呢？

温馨提示

柠檬在整个处理过程中，轻拿轻放，减少损伤，保持适宜的温度和相对湿度，保持操作环境清洁。贮藏过程要注意用药的安全，控制好浓度比例，确保果品质量安全。