大家现在特别重视健康的养生，要健康延年益寿，每天要多吃各种粗粮和水果类的食物，以保证每天身体所需要的营养足够。多吃十谷米，就可达到预防各种疾病的到来。现在血脑中风、心肌梗塞、癌症等症状。只有多注重粗细粮的结合多补充人体所需要的营养。我们来看下十谷米的养生功效和各种做法。
将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。
将十谷米三杯泡水4小时，放入电饭锅中，再加水5杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。
备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，可增强记忆力。
现代营养学研究发现，十谷米中糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
十谷米正确的熬制就是比较有益健康长寿的粥，平时都可以制作给家人做点品尝，对健康身体有很大的帮助作用。但营养学上说不是光靠饮食的，要劳逸结合才能获得健康的身体。一定要养成良好的生活习惯，饮食只是其中一个方面。
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