习惯了炒、煎、烤的日常，总想着换个方式烹饪。在通过网络检索信息的过程中，发现清蒸是公认的最佳烹饪方式之一，因为它最大比例地保留了食材的营养成分。为了健康饮食，在物流恢复之际，以最快的速度入手了七彩叮当电蒸锅。
考虑到一顿饭少说也要3个菜，入手的七彩叮当DZ01，分3层，拥有18L容积，我们家五口人也丝毫不虚。包装拆卸后就迫不及待地组装起来。其实真简单，不看说明书就可以搭积木一样安装到位。
产品结构清晰，从上至下，分别是蒸盖、蒸层、蒸架、沥水盒和主机身，每一个分体构件的设计都严格遵守了食品级要求，为健康饮食提供了绝对的技术支撑。
在厨房腾出了合适的位置，占地不大，整体的机身都是食品级别的材质，食物生熟一眼就能看到，而且材质安全还耐高温。
底座是主机最抢眼的是操作拨杆，用以调节蒸汽量，从左到右分别是对应最小300W、400W、500W、600W、700W、800W和最大900W，一共七个档位。
右侧4个功能按键，分别是调整时间变化、调节开关和保温预约键。
预约功能我觉得太适合咱家了，之前上班的早餐都是街边买的，现在只要晚上提前预约好，放在蒸架里，第二天一起来就能吃，而且热乎着呢！
热好后还能保温8小时，平时孩子妈妈晚回来，直接把菜放进蒸架上就好了。
另外它还有60分钟的自由定时，底座上面也会有常用的食物烹饪时间参考，所以平时跟着时间表去设置就很方便啦，时刻保持食物的口感。
主机底部有4个防滑垫，固定在桌面不会滑动。
主机凹槽是水箱，可加注水量有1.4L。
主机中心的金属环是发热体，可以迅速加热出蒸汽。从说明书中得知，采用了双环聚能发热设置专利，9s就可以出蒸汽，并且中间有凹的设计，水流就会更加集中。
接水盘（沥水盒）的颜色略深，底部有6个孔，蒸汽可从中出来；而且接汁盘可以拆下来清洗，很方便。
接水盘的底座正好可以覆盖在聚能加热环上，锁定热量。
蒸架是食品级PP材质，中间的孔洞较多，有4个分区设计，更加容易分开食材，而且便于蒸汽流动。
蒸架的两边有防烫把手设计，拿起上方的隔层就不会被烫到，非常人性化。
蒸层全部是透明PC材质，可以做到烹饪360度可视化，食材就不会轻易的变老。
附赠的硅胶蒸垫，可以垫付在食材下面，或者餐具下方。
蒸盖的提手设计有一定的弧度，正好适合单手握住。
同时蒸盖上有3个排气孔，以及“小心蒸汽”警示标识。
来个动图，体验一下叠叠乐
18L的容量，三层的蒸架都可以分开，放上一层就能照顾到一家大小的早餐；午餐蒸上一整条鱼，位置也是绰绰有余，三层一起蒸，实用还节省时间。
说了这么多，来一顿饭菜。红薯、玉米，这样的粗粮，最佳烹饪方式就是蒸煮。
腌制过的小排，底部垫了一些豆芽菜。
黄鱼、基围虾，加上葱和生姜。
考虑到肉类需加热时间长，温度最高，所以放置在底层；鱼虾容易熟，放在中层；红薯玉米放在顶层。三层满满当当，一顿放菜就算搞定。
时间设定40分钟，有肉类的话，时间长一点。数字屏的显示，也让烹饪时间一目了然。
操作拨杆设置700W。
40分钟后，自动进入3小时保温模式，来不及吃可以先保温着，食物的口感就不很遇冷变得不好吃，还可以保留自身的鲜味。
熟透了的红薯和玉米，看起来香香甜甜。
黄鱼和基围虾出锅后，再浇上调料。
小排骨，是鲜嫩无比。
这顿午饭，说实话是吃的最舒心的一次。因为食材买回来，洗干净后，就可以直接摆盘放到七彩叮当电蒸锅内，一次就可以蒸3个菜，节省了不少的时间，烹饪还可以定时操作，拥有8小时长效保温，这一下子腾出了好多时间，而且完全不用担心煤气灶啥问题，从此我可以卸任家庭主厨，告别了油烟，老婆再也不用担心油渍喷到衣服上了。
对一些经常会忘记照看的人来说，这款电蒸锅带有缺水自动断电功能，不怕干烧，安全算是做的很到位。七彩叮当电蒸锅，饭后的清洗也特方便，接水盘的水冷却后可直接倒掉，蒸架、蒸层和蒸盖常规洗涤就可以。
投入“蒸”生活，拥抱健康，入手七彩叮当电蒸锅，绝对的值！
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