如何买到高品质龙井茶

大家好，本年度的龙井茶基本测试完毕，在所有30多款龙井茶茶中，我分别整理了对应区间价位的龙井茶作为横向对比，今天展示的是价格区间在4000-6000左右的5款中高端龙井茶的全面对比。

茶品

1.御牌总裁，产地标注为西湖一级产区狮字号，采摘时间为明前，等级为特级。合斤价为5100；

2.狮峰牌头采蓝罐，采摘时间为明前，等级为精品，产区为西湖产区，合斤价为4500；

3.卢正浩金奖西湖龙井，产区标注为西湖龙井一级产区；采摘时间为明前；等级为精品级，合斤价在4000以上；

4.西湖牌精品肆号，属于金鼎系列，采摘时间为明前，等级为精品，产区为西湖产区，价格从5000；

5.贡牌天赐精品级标注产区为西湖产区，我们知道贡牌的西龙原料基地在狮峰山下龙井村，产品介绍原料产地也来自龙井村，时间为明前3月20日，级别为精品。

西湖标注价格有误应为5000

干茶

1.御牌：条索略细长，不太符合狮字号粗壮的条索，香气浓郁，匀整度不错。

2.狮峰牌：条索扁平，色泽黄绿，均整度还不错。香气较浓郁。

3.卢正浩：条索绿黄，偏绿稍多一点，带一点绿版的意思。匀整度一般化，手工辉锅导致干茶更沉更质密。

4.西湖牌：黄绿相间，均整度一般，有碎梗甚至小碎叶和阔条。

5.贡牌：色泽黄绿，条形纤秀匀齐，匀整度很高，精品级无疑。

贡牌条形最规整，御牌其次，卢正浩半手明显，西湖牌手工程度其次。

第一泡

1.御牌：香气浓郁，生津快速，鲜爽度好，汤感醇滋味甘甜，协调度好，喉韵明显，生津好。

2.狮峰牌：香气一般化，醇厚度较好，豆香为主，略有花香、苦涩度低，汤感较协调，鲜爽，生津一般。

3.卢正浩：典型的豆花香，香气较浓，苦底稍强，汤感柔滑，生津稍弱，回甘不显，茶气比较好。香气初入口冲击力比较强。

4.西湖牌：香气浓郁鲜爽度较高，香气为豆香，生津较强、汤感醇厚度稍淡，比较清爽，生津面宽度不错。

5.贡牌：香气起始浓郁一般，豆香。生津较快，收敛感明显，回甘甜度并不强，喉韵较清凉，相对生津更明显。

卢正浩半手工沉底明显，西湖牌同样，御牌、贡牌机制明显。叶形贡牌最好。

第二泡

1.御牌：香气有一定下降，茶气明显，口感上润感较好、醇厚度上升，鲜爽下降，茶汤较清冽、生津回甘不错。

2.狮峰牌：香气有较大降幅，鲜爽明显下降，汤感醇原依旧有，清甜，生津回甘不显，喉韵较好。

3.卢正浩：香气浓度稍减，豆香中稍有青味，手工辉锅火侯略欠，苦涩几无，喉韵好，茶气不错。

4.西湖牌：香气稍降、厚度稍好，但鲜爽向下较多，生津累积好，回甘略弱，汤感柔和。喉韵明显。

5.贡牌：香气稍淡，豆香清新，淡栗香。汤感基本不变，苦涩感弱。喉韵清凉，生津持续。

卢正浩叶形完全展开，御牌与贡牌均能体现匀嫩成朵。

第三泡

1.御牌：香气稍弱，汤感略降，茶汤微有甘甜，协调感依旧好，茶气不错，生津持续，回甘明显。

2.狮峰牌：香气较淡了，汤感依旧还不错，茶汤清甜，醇和，生津回甘一般，回味有豆香气留存。滋味基本见底。

3.卢正浩：香气下降较快，汤感柔，但仍略存青气，喉韵茶气延续，生津稍好，回甘浅。

4.西湖牌：香气已淡，生津依然明显，苦涩变强，尤以涩感为主，回甜与回甘均显弱，喉韵好。

5.贡牌：香气更淡。惟有汤感保持不错，苦涩不显，生回津甘有减弱痕迹，回甘比较甜润。

尾水

1.御牌：尾水清甜，甘润，虽滋味已尽，但并不觉得乏味，生津回甘有延续性表现。

2.狮峰牌：已结束

3.卢正浩：仅有余香，汤感仍存。滋味几无，喉韵有延续。

4.西湖牌：香气已尽。涩感明显。甜感略出，唯有生津感尚存。

5.贡牌：香气甜感尚有一定留存，汤感变化不大，生淳回甘渐消。

茶底

1.御牌：一芽一叶及一芽两叶初展为主，用料细嫩、部分原料有鱼叶，但总体到了特级。

2.狮峰牌：一芽一叶为主，用料在特级水准。达不到精品。

3.卢正浩：一芽二叶初展为主，叶片辉锅导致叶片碎，总体嫩度不到精品。

4.西湖牌：长度与色泽还不错，碎梗过多，夹蒂也有不少，精品有点牵强。

5.贡牌：芽头不少，一芽一叶多，用料等级不错。

叶底可见贡牌与御牌有不错的叶底呈现，匀整度不错。

主要口感图示

解析：

香气上看卢正浩表现最好，起始浓郁度高，可惜掉得太快。西湖其次，御牌和贡牌也还不错。最差的是狮峰牌。

汤感上看御牌表现最佳，西湖最差。其他三个品牌差别不大。

苦涩度上看，卢正浩在前段，释放太多，这和半手工破壁更多有关，西湖后段涩感明显。

生津感上贡牌最好，西湖其次，狮峰最差。

综合评价

茶品从表现看，御牌与贡牌表现最好，卢正浩在性价比上最均衡，卢正浩优势在于半手工，以及香气表现，价格是几款中最低的。得分因为生津回甘收到影响。

综合五款的综合表现，卢正浩金奖西湖龙井为此价位区间最佳龙井茶款

狮峰牌头采蓝罐为最差龙井茶款，御牌的总裁为最高得分茶款。

排名情况