小凤梨怎么吃(菠萝和凤梨哪个好吃)

最近上街总是看到黄灿灿的菠萝

插着一根筷子在风中摇曳

它出现的频率仿佛在说“该来吃我啦”

转眼到了吃菠萝的季节

菠萝学名“凤梨”

歌手邓紫棋倾情演绎过（黑凤梨）

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台湾最著名伴手礼就是“凤梨酥”

《我们相爱吧》里懵智吃的一脸享受

闽南语凤梨念“旺来”

所以凤梨在台湾广为应用，深受喜爱

昨天我买了一整个菠萝回家

已经削完皮就泡在常温下的盐水里

今早就已经发酸了，心好痛。。。

那菠萝吃不完应该怎么保存呢？

1、冰箱保鲜

可以将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来，避免其被氧化；然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中，最多保存两天。

2、盐水保存

将去皮后的菠萝，可放于盛水的容器中，使水没过菠萝，再加入适量的食盐，但这种保存方法最多保存24小时。

3、用糖腌制

将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。

菠萝的功效

1.消除水肿

2.减肥

3.助消化，促进食欲

4.去油腻，清理肠胃

5.利尿

菠萝应该是入菜最多的水果之一，光是空口就数的上来：菠萝饭、菠萝油条虾、菠萝咕咾肉等。

北京哪里的菠萝菜最好吃呢？

菠萝油/菠萝包：并没有菠萝成分，但因为实在太好吃了，靠名字也要蹭蹭热度。

1《月满轩尼诗》取景地的招牌菠萝油

店内整体的装修还是挺港式茶餐厅的风格，电视也都播放的是港剧还有一些港式美食的推荐节目。洗手间进去还是要输入密码的，很是神奇！

蛋挞和菠萝油是店里的明星产品，门口会有单独的外卖窗口，看着就特别诱人。

堂食的话他家的黄油是拿冰块冰着的，这种做法在其他餐厅叫“冰火菠萝油”也是有创意。

菠萝油表皮很酥脆，面包紧密有嚼劲，软硬度适中，甜度也刚好。酥脆的表皮，温热绵软的面包，趁热夹着黄油吃，香浓得飞起！

店名：檀岛香港茶餐厅

人均：80

地址：工体北路11号(三里屯京客隆超市北侧)

电话：010-64153096

2低调的北京最好吃冰火菠萝油

典型港式装修风格，在地下一层，灯光比较昏暗，适合聊天。

他家的冰火菠萝油是北京最好吃的之一，一点都不夸张，皮很酥很脆，酥到咬一口外皮直掉渣。但是里面又很软绵，直接吃都很好吃，夹上凉凉的黄油，味道不要太赞！而且黄油真的是蛮厚的一片。

点菠萝油必须配奶茶！奶茶非常香浓，不那么甜，非常好喝，只是茶比较浓。建议大家晚餐就别点了，下午茶的影响不大。

店名：新旺茶餐厅

人均：84

地址：光华路西大望路1号温特莱中心A座1楼L101

电话：010-65927708

菠萝饭：云南特色，一般以一整个或半个菠萝为容器

1文艺的丽江风情连锁餐厅

环境很文艺，墙上的投影的一句话表明态度：让吃饭彻底文艺起来。真的很丽江啊。三五好友来这聊聊天聚聚会还是蛮适合的。

一直很向往跟云南有关的各种小情调，那种遥远而纯真的时光。菠萝饭，正宗云南特色，新鲜的菠萝，软糯的大米两种食材完美的融合在一起。米中有菠萝的甜，菠萝里有米饭的香，跟云南吃到的一样的味道。香茅草烤鱼、糖醋小排、自制酸奶、薄荷牛肉等等都特别赞。

店名：一坐一忘丽江主题餐厅

人均：99

地址：三里屯北小街1号

电话： 010-64675235

2云南本地人最留恋的味道

德宏是云南省的地名，有个德宏本地的朋友推荐过这家。可想其正宗程度。在这里用餐能够带给客人最大的惊喜就是每道菜都有新意，而且多年品质没让人失望过，可以算是北京云南菜的代表了。

他家的菠萝饭用的是糯米，超级糯，整体属于酸中带一丝甜味，不腻，当做甜品还是很清口的，每次吃到饭中的菠萝时，很有满足感。

店名：金孔雀德宏傣味餐馆

人均：70

地址：魏公村民族大学北路1号楼1楼

电话： 010-68932030

菠萝油条虾：油条裹着虾肉，配合菠萝色香味俱全

1台湾菜首选的连锁餐厅

说起台湾菜基本都会首选鹿港小镇，毕竟环境大方不会出错，还有那么好吃的三杯鸡和冰沙。

除了这些基本每桌必点的还有菠萝油条虾，这道菜一定要趁热吃，凉了会腻。油条与虾仁的完美结合，虾的鲜嫩搭配了油条的酥脆和蛋黄酱的香甜，一口一个简直好吃的停不下来，搭配了菠萝的酸甜清香十分爽口！

店名：鹿港小镇

人均：98

地址：西直门外大街1号凯德MALL2楼

电话：010-58301932

2性价比超高的清新风台湾餐厅

台湾菜在我心里有这么几个标签：文艺、小清新、暖暖的。他家也秉承了一贯的风格，装修雅致、有情调，给人感觉舒舒服服的。

他家的三杯鸡也是推荐菜，鸡肉很嫩，略带酒味，很好吃。菠萝油条虾也很推荐，油条里含着鲜嫩的虾，吃起来酥酥的，本来是炸过应该会很油腻的菜，但是裹满略带酸甜的沙拉酱，配合酸甜爽口的菠萝，搭配在一起一点都不腻！大厨对火候的精准把控，是这道美味菜肴的贴身保镖。

店名：零度空间

人均：78

地址：西单北大街133号君太百货B1楼

电话： 010-61290808

菠萝咕咾肉：酸甜可口的水果肉菜，属粤菜系

1走心的低调香港菜馆

整个餐厅很具有香港味的典型装饰~放的音乐都是经典的粤语歌曲。他家的腊味煲仔饭和菠萝咕咾肉都是必点。

腊味煲仔饭有四种腊味~腊鸭、腊肠和广味香肠比较甜都特别香~米饭做得粒粒分明很好~有锅巴行成哦，脆脆的特别喜欢。

菠萝不少，而且他家菠萝是酸口的，肉做成类似球状，表皮的挂糊比较酥脆，但是肉比较瘦也比较好嚼，不塞牙，酸甜口适中，不腻哦。

店名：石塘嘴

人均：124

地址：工人体育场北路4号机电研究院十号楼1楼

电话：010-85876866

2素食者和减肥者青睐的素雅之地

地处朝外soho，虽说地方不是很招眼，但是人气挺好的。这里有书、有茶、有美食...无烟、无酒、无蛋、无肉、无五辛，就是这样一个净素的餐厅。装修简洁明快，黑、白、绿三色搭配，素雅又让人放松。

这里的菠萝咕咾肉也是素食，酸酸甜甜的非常开胃，整体的味道非常接近真的，甚至比一些真的还要好吃，裹了面粉的茄子炸的足够酥脆，搭配着酸甜可口的菠萝，超有满足感。唯一不足的就是无论是哪种素食可能都无法仿造出肉肉的嚼劲，所以总感觉缺了点什么，但是素食者过过瘾绝对足够了。

店名：天厨妙香素食馆

人均：73

地址：朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层-0260号

电话： 010-59001288

特别推荐：烤菠萝糖水

1征服味蕾的现杀现烤鳗鱼饭

主营鳗鱼饭的一家不起眼的小店，如果不是自身鳗鱼饭爱好者肯定是找不到的。毕竟在普遍用福建鳗鱼肉成品的环境下，坚持现杀现烤经得住40分钟漫长等待考验的店寥寥无几。

从味蕾到心完全被征服，入口的那一瞬间，就能找到翘首等待一小时而不愿将就的理由。

拿到烤菠萝糖水其实是店家赠送的饭店甜品，菠萝用烧烤喷枪微烤，浇冰糖熬的汁，在享用完满座的肉食后这道甜品极其惊艳！不起眼的小甜品也会虏获你的胃。这家墙裂推荐给爱鳗鱼饭的吃货们。

店名：川石和鳗

人均：210

地址：建外外交公寓建外媒体服务中心大厦一层西门F103

电话： 010-85322582