虾包饺子馅放什么 ，鲜虾饺子馅的最佳配方？

鲜虾饺子馅的最佳配方

配方

饺子皮 (300g)

葱 (30g)

虾 (200g)

食盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

1.准备好食材

2.河虾去壳去虾线后切成小块

3.肉切小丁，越小越好

4.葱洗净切葱花

5.切好的肉装入稍大的碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀

6.加入适量的冷水朝一个方向搅拌至上劲

7.把切好的虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里，拌匀

8.取一张水饺皮，包入适量的虾肉馅，包成饺子

9.汤锅注入适量水，烧开

10.放入包好的饺子，吃多少放多少，煮到饺子浮上来后在加入适量的冷水用中火烧开那么饺子就熟透了

11.香喷喷的鲜虾水饺就可以美美的享用了喔。

大虾饺子馅的最佳搭配

说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。

1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭出水

虾仁饺子馅可以放葱姜蒜吗

虾仁饺子，少放一点葱姜丝蒜是可以的，每个人喜欢不一样，我是要放一些葱姜蒜的，再放少许盐白胡椒粉，蚝油争鲜，饺子皮是自己擀的，这样更省钱，两个人买半斤面粉就行了，半斤虾仁，做了25个饺子，我吃十个饺子，他吃剩五个桌子，既实惠又好吃。

正宗虾仁饺子馅做法

1、食材：虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。

2、虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后，用刀切成小块和备好的猪肉馅参和一起。

3、把韭菜要一根一根的整理后在用水泡洗干净后，用刀切成小段备用。

4、芹菜要每一根都要整理，芹菜叶不要去掉要和芹菜梗一起泡洗干净后用刀切成小碎块备用。

5、将备好的韭菜芹菜和酱油及熟豆油一起放入虾仁猪肉馅中，用竹筷子来拌均匀。

6、备好的白面和面后，将面团用擀面杖擀成小园片，每一饺子皮都是一大的。

7、饺子馅和饺子皮准备好了，就可以包饺子。虾仁饺子馅的做法：1-将大虾去壳后取肉用刀切成小段，2-备好猪肉馅芹菜韭菜熟豆油酱油，3-将虾仁猪肉馅拌好后在将芹菜韭菜熟豆油酱油一起搅拌均匀。