衡阳最有特色的美食(衡阳富有特色的美食)

对于一个吃货来说没有什么是用美食搞不定的事情，对于湖南衡阳的美食来说，可谓是众人皆知的。说实话在衡阳当地的美食，简直就是会有一种不一样的魅力。在衡阳的美食从品种、口味、做法等多种方面，都具有自身的特色。那么接下来小妞就带你们一起去品味一下属于衡阳当地美食味蕾上味道的瞬间体验吧。

糍粑

糍粑

糍粑是衡阳当地的一道具有特色的小吃，也是小妞怎么吃都吃不腻的一种食品。在过春节的时候打糍粑的一种必不可少的活动，当地人是认为只有打了糍粑，才算是真正的迎接新的一年。制作出来的糍粑是一种圆圆的形状，咬在嘴里是会有一种特别的米香味，软软糯糯的超级的可口，在外面又裹着一层的甜浆，嚼在嘴里的感觉也太美妙了吧。

土头碗

土头碗

在衡阳土头碗在当地是已经具有2000多年历史的佳肴，是当地人在有宴席的时候会上桌的美味。从外观上看这道佳肴色香味形俱佳，里面有鱼丸、蛋片、瘦肉、木耳、猪腰、虎皮蛋等等等的材料。热气腾腾，香香的味道会立刻扑鼻而来，咬一口鱼丸你会感觉到特别的鲜香爽口，味美可口，而且营养价值也超级的丰富，是一道老少都非常适合的佳肴。

嗦螺

嗦螺

衡阳在晚上的时候你会看到在街边上摆着各种各样的夜宵店，其中有一道美食是必不可少的。那就是嗦螺，在微凉的晚上，点上一盘嗖螺，配上一杯杯酒，简直是会把白天里的累都打消的一干二净。把一个嗖螺放在嘴里，唆一下的就吸出来，那种感觉十足是太爽了。鲜香微辣的肉质再配上一口啤酒，那种感觉实在是太爽了吧。

卤粉

卤粉

在衡阳的卤粉是类似于桂林米粉的口感，一打听原来是在桂林米粉的基础上进行改进的一道米粉。虽然在口感上超不多，但在制作的时候使用的工序是大有不同的，一大碗的卤粉散发出一种香喷喷的卤香味，喝一口汤你会发是你从没体验过的味道，淡淡的药草味，酸酸辣辣，吃起来超级的开胃，米粉的劲道爽滑，在口齿间的留香简直是让人念念不忘。

今天衡阳的美食就先介绍到这里啦，看完之后有没有留下你的口水呢？如果有的话就快点去当地品尝一下吧。看了以上小妞分享的美味中，你有最爱或者有共同感的美味吗？有的话欢迎在下面留言告诉小妞哦。