油炸鸡爪再用高压锅多长时间能熟

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近日，网上一段视频《湖南一男子回老家过年忘记关火，鸡爪从除夕炖到初七，彻底炼化》火爆了，引起网民的热议，多数吃瓜群众说男子“大头虾”，安全意识差，幸亏运气好，没有引起消防安全事故。记者就此采访了广州港华燃气有限公司的专家，他们从专业的角度认为此事“站不住脚”。

网上消息说，湖南娄底一男子回老家过年，厨房的高压锅里还炖着鸡爪，走的时候忘记关火了。当他初七回到家中时，高压锅里面的鸡爪都已经变成黑炭了。只见锅里乌泱泱的一片，鸡爪都炼化烧糊了。房间里面烟雾缭绕，地上面有一层油，高压锅也坏了。比较幸运的是没有发生火灾，只是房间里的卫生比较难打扫。视频发布在网络上后火速传播，引发了网友的热议。

对于这一事件，网友纷纷发表了自己的看法。有网友说不可能坚持这么长时间，除非是煤气罐没气了；还有网友说，不可能，一直烧着锅早就烧穿着火了，运气好的灶有防溢自动关火功能，否则房子都保不住。记者就此向燃气专家咨询。广州港华有限公司企业传讯部经理黄卉女士告诉记者，从他们从事燃气行业的角度来看，此事不太真实，站不住脚，不可能开着燃气足足烧了七天都没有出现安全事故，日常生活中有时不注意煮饭烧干锅都容易出意外，更何况是在没有人看管的情况下，更容易引起火灾，后果将不堪设想，除非是没有燃气了，所以这条新闻不可信。

对于长时间外出离开家里，如何安全使用燃气，广州港华燃气公司专家再次提醒：

一、保持通风：如果在使用燃气时总是紧闭门窗，容易使室内氧气不足，所以一定要记得保持厨房空气流通。使用燃气时，请保持室内空气流通，如开窗、使用排气扇等。

二、人离火灭：小伙伴们可别马虎大意，灶台炖煮东西记得要有人看管，以免汤汁溢出浇灭火苗，引发漏气，时刻谨记“人离、火灭、阀关严”。另外，提醒大家一定要使用带有安全熄火保护装置的燃气具。

三、及时关阀：燃气具使用完毕后，请关闭灶前阀。如假期回乡探访亲友或外出旅游，出门请谨记关闭燃气表前总阀门，保障安全。

四、经常检查：1、肥皂检查法——厨房和卫生间是一氧化碳中毒的易发地。用户应定期检查胶管是否老化、龟裂；也可在燃气管道及设施上涂抹泡泡水进行检查，如有气泡冒出，则有可能存在燃气泄漏，记得及时报修，建议更换不锈钢波纹管。2、闻嗅检查法——燃气有类似臭鸡蛋的气味，如果您闻到了这种气味，那么您需要先开窗通风、再检查家中是否有燃气泄漏。3、查表检查法——在不使用燃气的情况下，查看燃气表是否走动，如有走动，就有可能存在燃气泄漏的问题。

五、冷静处“险”：当你发现或怀疑燃气泄漏时，应立刻采取以下措施：打开门窗，进行通风，同时关闭燃气表前总阀门；熄灭所有明火，不要触动任何用电设备和开关。