“山珍海味”这个词通常是形容那些锦衣玉食吃的比一般人好的。海鲜作为一种高级食材，价格昂贵，鲜美可口，而且营养价值也高，这是人们普遍对它的看法。
尤其在夏天秋天时候，是吃海鲜的最佳时刻。人民经常吃的有花甲、鱼类、虾类和螃蟹等。
海鲜顾名思义是生长在大海的水生动物，也属于在沿海城市的特产。一顿大餐饭桌上肯定少不了海鲜食物。人们往往认为海鲜是高营养低脂肪的食品，尤其是减肥的人通常会食用海鲜为主， 但不是所有的海鲜都是低脂肪，比如说最常见的螃蟹。
大家都认为，海鲜是属于海产食品，脂肪含量极低，也是减肥时期最佳的食品和零食，这种认知是错误的。要知道，螃蟹这种海鲜，是脂肪含量极高的海鲜，尤其大家吃螃蟹都喜欢吃母螃蟹，因为母蟹含有更多蟹黄，口感极好，而公螃蟹里面含有蟹膏，这两种物质都是含有极高的脂肪，一味的追求美食的过程中也要节制，尤其是想减肥的朋友一定尽量少吃螃蟹。
糖尿病病人由于糖分含量较高，不易吃含糖较多的食物，很多人往往认为螃蟹等海鲜是低糖食物，多吃一点也无妨，这是一种严重的错误认知。但是对于这些慢性疾病，螃蟹是寒性并且含有大量胆固醇，食用食物含胆固醇过高会引致体内胆固醇增高，加重病情，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其蟹黄、蟹膏不要吃。此类慢性疾病还包括：高血压、高血脂、冠心病等。
另外海鲜属于寒性食品，螃蟹也是如此，孕妇、老人和儿童都宜少吃或不吃螃蟹，螃蟹属寒，有散血的作用，怀孕早期易发生流产等情况；老年人和儿童消化系统不好，消化吸收能力差，不宜多食。吃时可蘸取醋与姜末的汁水，来去其寒气。
以上就是大家对海鲜螃蟹认知的几个误区，不要总觉得昂贵的食物就是最好的，营养价值最高的，要根据自己的情况吃合适的食物。什么食物都不宜吃得过多，否则只会适得其反。
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