蒸碗是许许多多武强人记忆中的美食，以前蒸碗曾是农村过大年必备的特色美食之一，一个个盛满肉菜的大碗，看着就特别的实在，最怀念那种蒸笼里散发出肉香的味道了。
小有名气的街关蒸碗出自杜建朋师傅之手，杜师傅父亲就是村里远近闻名的厨师，多年以前村里过年节宴宾客都离不开八大碗，杜师傅一家对于蒸碗有独特的情感，自己开的饭店以蒸碗为特色也是出于自己的一种情怀。
杜建朋师傅家的菜式“随便”又实在！没有菜谱，做啥卖啥，菜式都是家常菜，菜价随行就市，看似一切都很随意，可偏偏在一件事上，杜师傅却一丝不苟，那就是严格控制食材质量，杜师傅说来吃饭的一般就是周边的乡亲，真材实料有更好的味道，才不辜负大家。
除了蒸碗，他家的大包子也广受好评！包子的馅料里最能看出用心，我们拍摄的时候看到调馅的全过程，蔬菜多用本地种的应季菜，杜师傅说本地种的菜，味道更好吃......
杜师傅家的饭店一直是家庭经营的模式，算起来差不多十年了，大小8张桌，用餐时段店里熙熙攘攘，一家人是各司其职，杜师傅掌勺，爱人巧手包的包子薄皮大馅漂亮的像艺术品，杜师傅的兄弟做的一手好熏货，今年儿子大学毕业，最近几天也在饭店帮忙招呼客人上菜，一家人忙碌却温馨。
美味地址：街关镇卫生院北邻 老街关蒸碗
订餐电话13633289319
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