世间熙熙攘攘，唯有美食不可辜负
美食带来味蕾的享受
也给生活最好的治愈
合川的“吃货们”有口福了
2022年合川“十大名菜”等你去打卡！
通过2个月的有序开展，经餐饮单位申报、资料审核和初评、专家评委集中评审等环节，9月15日，2022年合川区餐饮名店、名菜、名厨评选“十大名菜”榜单揭晓。
此次入选的菜肴，都具有合川地方美食文化和地域特征，具有独特的传统制作技艺，有的以时光点化，发酵使鲜美凝缩，岁月凝练的风味古老而鲜活；有的考验厨师刀工与技艺，切出均匀细嫩，也片得香气四溢；有的则将中国千百年来的古老芳香变幻创新，表达地域风味与个性。
据了解，2022年合川区餐饮名店、名菜、名厨评选活动由区商务委员会、区文化旅游委主办，旨在通过对合川区美食名店、名厨、名菜的挖掘与推广，让更多人领略合川餐饮风貌，也让地方特色美食品牌有机升级。
“十大名菜”榜单
（排名不分先后）
陈蹄花（重庆陈蹄花饮食文化有限公司）
粉蒸兔（合川区铂城香临兔庄）
怀旧松鼠鱼（合川区名灶坊餐馆）
极品茶香肉（重庆满店香饮食文化传播有限公司）
山村香猪肉（景香山庄）
石全蜂蜜沾酱肉（重庆市合川区石全农家乐有限公司）
水煮耗儿鱼（合川肖清福餐厅飘香耗儿鱼）
向红烧鸡公（合川区向红餐饮店）
鱼城生态鱼（合川区熊府记餐饮店）
袁氏羊酥肉（合川区袁氏全羊餐饮店）
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