房县，古称房陵，隶属湖北省十堰市，以“纵横千里、山林四塞、其固高陵、如有房屋”得名。
房县山林茂盛，土特产品种异常丰富，其中黑木耳、香菇、黄酒是房县千年历史特产，早在隋唐时期就已是钦点贡品。
一方水土养一方人，一个地方的特色美食与其区域内地产食材有着密不可分的关联，房县又有哪些地方特色美食呢？快看看你都吃过吗？
房县小花菇
房县小花菇，是正宗的房县土特产，《舌尖上的中国》有一集专门介绍了房县小花菇。
房县花菇色泽好、外观美，清香滑腻，质地纯正，而且营养丰富，肉质鲜美的上品香菇，比肉还好吃！清炒、炖汤都非常美味。
房县黑木耳
房县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”。黑木耳被誉为“素中之荤”，可凉拌、可清炒，食用木耳对身体也很有好处哦。
房县卷卷儿
房县卷卷儿是用猪五花肉剁肉馅，加小葱、嫩姜和盐调味儿，用豆油精皮包裹卷起，然后滚鸡蛋淀粉浆，下油锅炸制而成。趁热用薄刃快刀切成整齐小段，直接装盘上桌，便是一道香脆爽口的佐酒小菜。也可斜刀切成薄片，配以菜心、山珍和高汤一起做成一道清香开胃的汤。
房县阳荷
阳荷是一种食药同源野生蔬菜，口感独特。3、4月间刚出土的阳荷笋，斜切成丝，与鲜嫩辣椒或肉丝拌炒，清香美味，鲜香可口。
房县臭豆
用黄豆做成的臭豆，可是房县的经典下饭菜，开胃下饭。臭豆曾经是唐朝庐陵王在房县时非常喜爱的一道美味佳肴，家家户户制作臭豆的传统延续至今。臭豆从种植、采收、熏蒸等加工生产环节，无污染，生态化，美誉度经久不衰，俏销北京、上海等大中城市。
房县黄酒
房县黄酒，历经千年而不衰，房县家家户户都爱喝黄酒。房县地处神农架脚下，山青水秀，水质清澈，是天然的矿泉水，好米、好水、好气候，让房县成为了美酒的发源地。
唐朝时，庐陵王将亲酿的房县黄酒进贡到长安，武则天品尝后，特封此酒为“皇封御酒”。皇和黄同音，后来称房县黄酒为“皇酒”，口感一绝，喝过的人都赞不绝口。
“房县好风采，请到房县来”，正如歌中所唱，以酒会友、以诗作画，欢迎来咱们房县赏美景、吃美食、喝美酒！
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