遍布济南大街小巷的超意兴快餐，名字的由来比较直白。创始人叫张超，给饭店起名字的时候就想着让张超的生意兴隆，简化了一下，各取一字：（张）超（生）意兴（隆）。超意兴名字就这么确定下来了。
济南金德利（民）快餐在济南市粮食局领导下，以“放心早餐工程”和“居民厨房工程”为载体大力推动粮食产业发展的产物。其定位为广大工薪阶层和市民服务。
因为客户群体相近，所以在济南快餐界形成“超（超意兴）金（金德利民）”相争之势。
作为普通老百姓，个人认为超意兴要比金德利好一些，实际情况也确实如此。
1、超意兴有自己的招牌产品--济南名吃“把子肉”。而在金德利除了吃快餐，你很难再想起有什么明星产品。可能仅凭这一点，超意兴就比金德利火爆。
2、在超意兴吃饭比金德利相对更“便宜”。同样是吃快餐，同样十元的标准，在超意兴吃到的要比在金德利吃的更实惠。从这个角度讲，超意兴火爆也很正常。
3、超意兴是私企，金德利是国企，灵活的机制也是超意兴成本更低、更能让利于顾客的原因。
当然，金德利也非常不错，要不也不会出现济南快餐市场上的“超金之争”现象。
饭店之争，除了价格，另一具有竞争优势的就是口味。在这一点上，两家各有所长。
一、正餐（普通菜品）
从口感上来说，超意兴普通菜品的口感是优于金德利的，或者说，更迎合了济南人的口味。超意兴用料比较重，闻起来和吃起来都很香，很下饭，但吃多了会有点腻。而金德利的菜系，普遍口味有点淡。
插一个小花絮，孩子同学家长在超意兴工作了将近一年，然后辞职不干了。后来告诉我，说是在超意兴吃了一年饭，人胖了二十多斤。这个毫不夸张，我小区附近的超意兴，招了个小伙子，一年后小伙子胖的像气球一样。
二、早餐（面点）
早餐上，超意兴曾做过很多尝试，想向金德利标齐，但后来还是因为成本和利润问题，没有坚持下来。现在超意兴的早餐，非常简单，主菜还是正餐的那些菜品。
但金德利从一开始就是打早餐品牌的，它的油条几乎是天天脱销，用的油和面全是好的，毕竟是民生工程，毕竟是国企，这点上倒不含糊。它早餐的种类也非常丰富，包子油条烧饼汉堡菜饼米粥豆腐脑，应有尽有，虽然近几年质量下降得厉害，但是还是个能放心吃早餐的地方。相比较下，超意兴的油条硬的能把牙硌掉！
三、酱食、卤食（把子肉、鸡腿、辣椒、鸡蛋、丸子、豆腐，卷煎等）
张超的老爷爷张书翰于1912年在济南创立的“正泰恒合计”干饭把子肉铺，也算是济南的一个老字号了，超意兴的“镇店之宝”或者说发家秘方，就是祖辈研制的把子肉、酱鸡蛋、酱豆腐、酱辣椒、酱面筋、四喜丸子等多种烹饪技术。
所以，一说吃把子肉，人们首先会选择超意兴，而不是金德利。
金德利近几年也有了同类的菜品，但是味道，确实和超意兴还有很大差距。
四、性价比和服务态度
企业的目的就是为了赚钱，尤其是民营企业，不赚钱立马完蛋。
超意兴在控制成本和性价比上，做得确实不错，一般10块钱就能吃饱甚至吃的不错，还有免费的粥。
而金德利，只要稍微点个肉菜，就得奔着十五六块钱去了，而且粥也不免费。
服务态度，各有所长吧！
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