宁乡是个好地方，宁乡地处湖南中部，隶属省会长沙市，是全国闻名的“鱼米之乡”“生猪之乡”“茶叶之乡”，也是全国重要的商品粮生产基地和农产品后勤基地。
好吃的美食众多。今天我就来介绍介绍。
宁乡的美食特产非常的多。“宁乡四小碟”、道林红曲鱼、道林酸枣、沩山茶叶、沩山擂茶、沩山豆腐及猫鱼、传统干制蔬菜（白辣椒、茄子皮、插菜子）、乡里腊肉、黄材香干、五里堆香干、灰汤鸭及蛋、灰汤杨柳湾干张皮、资福荷叶烧鸡、龙田扎肉、工商联月饼、桂花糖、发饼、糯米酒、手工面、土蜂蜜……非常的多。
宁乡四小碟-宁乡传统小吃刀豆花、砂仁糕、苏梅果和冰姜。
灰汤鸭
祖塔剁辣椒
白辣椒（腌菜）
宁乡口味蛇
砂仁糕
兰花豆
沩山豆腐
宁乡鱼翅（黄鳝炖红薯粉）
宁乡花猪肉
图片部分整理于网络。
还有什么宁乡美食，大家一起来补充。你们都吃过吗？我差不多吃过一半，还有一半没有吃过呢！
作为重口味吃货之乡，美食，必须有！
宁乡美食源远流长，宁乡花猪全席，口味蛇、口味虾、汤鸭……每道都让人流口水。
要说深藏不露，当属花猪肉，花猪肉口感独特、风味悠长、肉质鲜嫩，富含肌间脂肪、不饱和脂肪酸等，是国家有机食品。
宁乡花猪黑白相间十分漂亮，而且每天还带着计步器跑步的，据说这样生长的花猪肉质肥瘦均匀，吃起来也更有口感；里脊也好，五花肉也罢，都很好吃的。
花猪全席，跟什么全鱼宴、豆腐宴是同样的道理。花猪肉能做出的美食尤其多，比如花猪一品香、脆皮乳花猪、水煮银针花猪肉、松香肉、什锦肉丸、花猪如意卷……
即使不是吃花猪全席，农家菜中，花猪也是无处不在的，以花猪肉做食材做的干锅腊肉、红烧猪脚、辣椒炒花猪肉、还有关山豆腐、清炖土鸡等等，每一道菜肴味道鲜美且各种肉都不会卡齿，当然全因食材新鲜所致！
除此外，宁乡灰汤鸭也是低调地不行，其实大有来头。
早在清代康熙（1662-1722）年间即被定为贡品，灰汤鸭外形也与一般鸭不同，趾蹼肥大，肉质丰腴细嫩，骨酥髓多，炖熟之后不放盐而汤微咸，特鲜甜。
宁乡市， 湖南省辖县级市，由省会长沙市代管。宁乡取意“乡土安宁”而得名。宁乡地产丰富，果蔬农产品种植面积广，散养家畜家禽和日出而作日落而息的人们形成一副诗情画意的江南景象。宁乡有闻名全国的花猪，灰汤贡鸭，沩山豆腐，黄材香干等等。如果是想带伴手礼回家和朋友分享，我这边推荐宁乡田埂上的味道这个名牌的农副特产，延续老一辈的制作工艺，纯手工制作，从种植到切配再到腌制都是纯天然，无污染，零添加。能真正的尝到地地道道的宁乡风味。比如他们的纯手工剁辣椒，辣酱刀豆，酸脆藠头，辣椒萝卜条等等，除了这些可以直接食用的，当然还有他们的干货，坛子菜，腊味等。需要回家自己加工，每一种产品都能尝到淳朴的乡味，作为伴手礼，或是自己买来食用都是非常不错的选择。田埂上的味道他们的点设在中国三大高温复合温泉之一的灰汤镇上，大家可以到灰汤旅游泡温泉，休闲度假的时候，去他们那里看看，可以试吃的。他们网络上也有商城。大家可以关注一下。【田埂上的味道】
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