为什么一吃火锅就拉肚子

首先呢就是火锅中的食材问题了，冬天火锅，夏季烧烤，所以对于食材这一块儿是绝对有这发言权的。火锅店里的很多食物都是冷冻的，并不是新鲜的，因为像是鱼丸，蟹棒，冻豆腐，还有一些海鲜之类的东西，都是需要冷冻保存的，毕竟这些食物并不能做出来就会有人买单吧，还有就是一些蔬菜，小编家里开火锅店的，自然会接触到一些火锅店的老板，真是知道一些无良商家，有些商家为了节省时间，提前买好在水里泡着，甚至有些客人吃不完的生菜重新端上桌，还有一些有良心的商家例如我们就是每天早上去集市上采购，晚上如果卖不完的话就做成饭菜或者店里员工一起把它吃掉，绝不剩下，毕竟做生意的，名誉这一块儿是非常重要的。所以大家有时候吃了不新鲜的蔬菜自然很容易就拉肚子。

很多爱吃火锅的人都比较喜欢吃辣锅，甚至有些口味重的就喜欢吃那种特别辣的锅底，因为这样吃了才会觉得特别爽，够尽兴。但是很多事物非常容易吸辣，例如像是蔬菜类，生菜，粉丝，面条这些都是非常容易吸辣。所以人们大家吃了过多的辣椒，肠胃自然会觉得不舒服，从而就容易拉肚子了，在这里小编建议大家去吃火锅的时候最好是点鸳鸯锅，或者是微辣的锅底，这样既能保证口味，也能保证肠胃舒服点儿。

其次就是人们在吃火锅的时候因为不同的季节也会和一些不同的饮料或者白酒，像是在冬季，大家都喜欢在吃火锅的时候，买点白酒，暖暖身子什么的，像是夏季首选的就是冰饮了，还有一些冰啤酒，这样人们的肠胃当然是承受不了这种冷热交替的感觉了，一边是火锅辣椒的刺激，另一边又受到冰饮的刺激，这样就自然会拉肚子了，不是说不让大家这样吃，也一定要适量。

呵呵?，首先我是一个贵州人，家乡在习水，离重庆很近，但我对火锅的热爱不压于重庆人。我来说说吃火锅为什么容易拉肚子。首先从个人体质来分析，有很多沿海不吃辣椒的人对平时对火锅很少吃，来到贵州重庆为了想入乡随俗和新奇还有味道也不错就狂吃。不成想吃下这么多的辣椒自己的胃压根就没有准备好接受考验。所以胃就开始反抗了。其次有的商店，火锅及其不卫生我有朋友也是开火锅的。当中黑幕我就不好多说了。然后就是自己肠胃本身不好，无法消化那些很多未熟的食物。最后就是我们也经常中招的了。就是冷热交替，一口冰啤酒下去，再来口烫死人的豆腐。那感觉别提多酸爽了。

总之，吃火锅拉肚子常由外因和内因共同造成，肠胃本身不太好的人更容易“中招”，所以很常见一桌子人吃火锅，个别的人拉得“天昏地暗”，有些人却丝毫没有不适感。