糖霉素外观：白色粉末。含量：99%。干燥失重：≤1.0%。重金属：≤10ppm。包装：25kg/桶。用途：原料药。
我们经常说的糖蜜素是甜蜜素 、环己基氨基磺酸钠。
特性 ：
水溶性好——可用冷水、热水溶解。
甜味清爽——与蔗糖一样清甜，无异味，而且不用过滤。
绝无毒性——对人体无害，糖尿病亦可广泛使用之安全食用甜味剂。
稳定性高——对一般之热、酸、碱都不分解，具有不变质、不吸潮之优点。
说明 ：
经英、法、德等国以及中国大陆和台湾卫生当局指定可使用之新合成甜味料。
甜蜜素无毒性，连续食用甜蜜素后，不会蓄积于人体内而发生有害作用，比糖精更可以安心使用。卫生部门准许使用之食品甜味剂。
调配于清凉饮料，加味水及果汁汽水最适宜。罐头、酱菜、饼干、制果等业可以安心使用。 食品加工业以外，如西药、牙膏、化妆品，甚至于家庭餐桌上都可广加使用。其他渍物、烧煮食品、鱼丸、腌类均可使用。纯品为蔗糖之50-60倍以上。 对于热、酸、碱均甚安定不变质；长时间与空气接触不吸潮，而且无色无味，清澈透明。 水溶性，易溶解于水，溶解后其液体呈中性。不会像蔗糖那样易发生酸酵作用，故使用于长期保存。
专家说，甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，尽管它的甜度是蔗糖的30～40倍，但有研究认为，甜蜜素过量食用会对人体有害，目前世界上有美国、日本等40多个国家禁止在食品中使用，我国也对甜蜜素有强制性限量使用的规定。
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