这一切的原因都要从我们古代的祭祀活动说起，在中国古代文化中，祭祀是一个非常重要的事情，中华民族被誉为“礼仪之邦”，而祭礼又是五礼中最重要的。《左传》中说：“国之大事，在祀与戎。”将祭祀看做与诘戎治兵、保家卫国同等的地位，可见其重要性。祭祀目的可以概括为两大类：一是祈福仪式，二是避祸祭祀仪式
农历十二月是一个非常重要的月份，因为它临近春节，此时会有很多祭祀活动。这些祭祀活动主要是为了感谢祖先和神明的恩赐，并祈求来年的吉祥和丰收。"腊"原本指的是一种祭祀仪式，用于向祖先和神明献祭禽兽，以此表达对他们的感恩和祈愿。由于"腊"与"猎"在古文字上有相似之处，随着时间的推移，"猎祭"逐渐演变成了"腊祭"。因此，农历十二月也就被俗称为"腊月"了。
还有一个原因，在农历12月这个临近春节的日子，会有很多人家杀猪庆祝新一年的到来，但是肉一时吃不完，如何保存呢？在农历十二月，天气条件特别适合进行肉类（如猪肉）的腌制和风干过程，俗称"腊肉"。这种加工过的肉可以长时间保存，因此在古代，人们在年底制作腊肉是一项重要习俗。由于腊肉是在农历十二月制作的，且在春节期间食用，因此得名"腊月"。
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