玻璃,被很多人认为是最安全健康的食物盛放材料。
事实上,也确实如此。
玻璃器皿耐高温,抗低温,对酸性材料也hold住,有害物质少。劣质塑料、有害陶瓷釉、不合格金属,都是我们在生活中听说过的不安全例子,而玻璃的安全属性却一直很高。
但是,经常有人会说:劣质玻璃杯里面含铅,有铅溶出的危险。
事实上,普通玻璃杯里恰恰不会含铅,反而高端的水晶玻璃杯,里面会有氧化铅成分。
真的是越美丽就越危险吗?
水晶玻璃杯高端又好看,反而更不安全?今天,小编带你从玻璃杯的材质说起。
NO.1玻璃杯的材质
常见玻璃杯的材质,有钠钙玻璃和高硼硅玻璃,后者比前者更好一些,是市面上的主流。而铅玻璃,就是所谓的水晶玻璃,是玻璃杯中的高端材质。
先说钠钙玻璃,比较常见的就是超市里几十块钱的玻璃器皿。
高硼硅玻璃,我们在生活里很少看到它,温差过大就可能会炸裂,双层水杯或化学上的烧量杯就是用的此材料。
最后,就到铅玻璃了,也就是水晶玻璃。
水晶玻璃有着很多优点,比如透光率高,切口更轻盈,回音出色,轻薄均匀,各种方面都要胜过前面两种材料,是饮酒器具的首选。
那么,水晶玻璃是水晶吗?还是玻璃?它和水晶到底是什么关系?
NO.2水晶玻璃的身世
玻璃和水晶是不同的,水晶玻璃,其实还是玻璃,几百年来,它实际上都是铅晶玻璃/铅水晶(lead crystal)。
17世纪被英格兰人乔治·瑞芬史考夫特发现了铅玻璃的炼制技术,和一般玻璃最大的不同,就是含有18%到40%的氧化铅。
因为有了铅的成分,让玻璃更容易软化,易于切割和雕塑,透光性强,所以铅玻璃被用于制作工艺品和光学仪器以及高级器皿,成本上就高出普通玻璃不少。
至于它为什么要叫做水晶玻璃?这当然是因为人们的美好愿望啦。它源自于威尼斯语的cristallo,用于描述穆拉诺岛玻璃工匠模仿的水晶。
著名的施华洛世奇水晶,其实也都是玻璃材料,运用精美的设计与高超的制造工艺,就是要做到不是水晶胜过水晶。
那么铅玻璃有没有危害呢?
铅玻璃器皿的铅析出非常微量,正常成年人用作水杯、酒杯,不会对身体产生什么影响。但是,如果长时间盛放威士忌等烈酒或酸性液体,也有可能会有铅中毒危险。
对此敏感的人也不在少数,所以,水晶玻璃进化了。
NO.3进化!无铅水晶玻璃
现在的很多水晶杯会用氧化钡、氧化锌、氧化钾来替代氧化铅,做出无铅的水晶玻璃,尽量达到铅水晶的效果。
这些无铅水晶玻璃杯,里面是无铅无重金属的,已不存在安全风险。按照欧盟69/493/EEC规范,氧化铅含量要超过24%才被称之为铅水晶,商品标签上会标明“Lead-Glass”或“Lead-Crystal”。
而无铅水晶玻璃,则标注的是“Lead-free”或“Non-lead”。对铅水晶敏感的朋友,可以选择有这些标记的水晶玻璃杯。
在玻璃杯的材质江湖中,水晶玻璃是毫无疑问的最优选,它的光泽里,有着一眼就让人爱上的魔力,宛如梦的碎片。
喜欢玻璃杯具的人,迟早都会入一只或者更多水晶玻璃杯。毕竟,它的诞生,就源自于人们对材质和美的追求。这个草种得,绝对心甘情愿。
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