![电压力锅版皮蛋瘦肉粥独家图1](/uploads/images/article/20240108/1704679160_659b56f877cfa.jpg)
1张图片
“熟皮蛋的味道是香的,加上瘦肉高蛋白和香菇的氨基酸,这款粥营养还是很丰富的”
食材明细
- 大米150g
- 皮蛋1个
- 瘦肉100g
- 小腊肠1根
- 盐5g
- 白胡椒粉3g
- 鸡精3g
- 料酒5g
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
![电压力锅版皮蛋瘦肉粥独家图2](/uploads/images/article/20240108/1704679160_659b56f885275.jpg)
1
一手托皮蛋一手用缝衣服的线把皮蛋勒成块儿。瘦肉和腊肠切丁
![电压力锅版皮蛋瘦肉粥独家图3](/uploads/images/article/20240108/1704679160_659b56f894b97.jpg)
2
香菇切丁
![电压力锅版皮蛋瘦肉粥独家图4](/uploads/images/article/20240108/1704679160_659b56f8a4d96.jpg)
3
锅中放凉水,下入肉丁(一定冷水下肉丁),料酒焯煮,水开后转中火,撇出浮沫,将肉丁捞出
![电压力锅版皮蛋瘦肉粥独家图5](/uploads/images/article/20240108/1704679160_659b56f8b31bb.jpg)
4
大米投洗干净,加水。水不要过多,那样做出的粥太稀
![电压力锅版皮蛋瘦肉粥独家图6](/uploads/images/article/20240108/1704679160_659b56f8c07b8.jpg)
5
下入皮蛋,焯过的瘦肉,
![电压力锅版皮蛋瘦肉粥独家图7](/uploads/images/article/20240108/1704679160_659b56f8cef18.jpg)
6
下入香菇,加盐,鸡精,白胡椒粉。加盖按煮粥键即可,煮制结束后,自然排气,压力阀下落
![电压力锅版皮蛋瘦肉粥独家图8](/uploads/images/article/20240108/1704679160_659b56f8dcf96.jpg)
7
出锅
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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