1、大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
2、 今天老刘就来分享一下“电饼铛焖饭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
大米、猪油、香肠、芸豆
4、先把提前泡两个小时的大米倒入电饼铛中，再给大米摊平，再放入凉水，水跟大米基本持平就可以了，然后盖上盖子，开上下火，煮十五分钟
5、再把洗干净的芸豆切去两头，再切小段，香肠切片。米饭煮的时间到时，打开盖子，中间挖个洞，打入一个鸡蛋，再放点猪油，猪油煮得又香光泽度又亮，还不容易糊锅。提前切好的配菜也放进去，盖上盖子焖十分钟
6、时间到时，打开盖子。米饭晶莹剔透，电饼铛煮饭好不好，关键就是看锅巴好不好。金黄酥脆就可以开吃了
7、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等
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