奶茶店有哪些设备

「链接」

奶茶店有哪些设备

1、制奶机

用于制作奶茶的原料。

2、封杯机

用于将装满茶汤的杯子封口。通常采用热收缩膜进行密封，也可使用塑料薄膜等材料。封杯后，可放入冰箱保存，或直接销售给顾客饮用。由于饮料在常温下存放时间过长容易变质、发霉、滋生细菌和微生物，因此及时饮用完；另外，有些消费者喜欢喝冰饮或冷饮（如珍珠奶茶），因此应尽量提供冰饮服务。

3、煮水器

主要用于煮开矿泉水或其他液体饮料的水质及温度符合要求的水供客户使用；同时也可以用来加热牛奶等原料以增加其口感和风味；还可作为保温桶使用（需配备保温桶）。目前市面上常见的煮水器主要有电热式和电磁式两种：电热式适用于小型店铺及家庭用户使用；电磁式适用于大中型店铺以及酒店、宾馆等场所的使用。

4、榨汁器

用于榨取新鲜水果汁液或蔬菜汁液供客人饮用之用（如橙汁）；也可用于制作果酱等其他食品加工品时使用。（注：果汁类饮品不宜长期放置于室温环境内）此外还可作为搅拌机等设备的配套产品之一使用。（注意：榨汁时应注意避免损坏机器。）

5、打蛋机

可用于打发鸡蛋并搅匀蛋黄液与蛋白液混合均匀制成各种口味的鲜奶制品；（注：建议选择功率较大的打蛋机以出品效率）此外还可用作粉碎其他食物之用。（注：粉碎时应尽量避免损坏机器。）目前市场上常见的打蛋机主要有电动型和手动型两种类型：（电动型一般分为单相电和三相电两种类型）（手动型的又分为立式台式两类）。

6、磨浆器

可用于磨碎各类干果类食材以方便制作果粉及其他食品加工品；（注：研磨时应注意不要破坏机器的刀片表面涂层以免影响使用寿命）。