向妈妈表达爱意的句子80字(如何做让妈妈一吃就高兴的甜品)

母亲节就快到了，美食君在网上看到了一句扎心的话：妈妈从来不记得母亲节，你回家的日子就是节日。

在妈妈的世界里，节日不重要，你才最重要。所以，5月10日的那个属于母亲节的周末，你一定和妈妈互换角色，让她做一次被捧在手心的孩子!

如果不好意思表达爱意，那就用亲手做的创意甜品来表达！

花束蛋糕

这款超级简单又好看的花束蛋糕，女神节，母亲节，教师节都非常合适。对手残党来说简直是福音，无需抹面技巧，可以直接用裸蛋糕。

3分钟就能搞定，几乎零成本。

用料：花嘴：俄罗斯no15、叶子裱花嘴、叶子裱花嘴、双面胶、雪梨纸50x70厘米的2张、慕斯围边。

做法：

1.准备一个抹面蛋糕或者裸蛋糕，在蛋糕围边的下方和中间贴一条双面胶，围住蛋糕（抹面蛋糕需要提前放冰箱冷冻30分钟）。

2.用俄罗斯no15号裱花嘴挤出花形，用叶子裱花嘴挤出叶子，花的颜色是一点 大红＋黄，叶子的颜色是一点绿＋黄。

3.折纸，直接贴上去！如果想花束更大，可以多贴一层，6寸蛋糕用到的雪梨纸尺寸是50x70厘米4折切开，具体多大可以根据你的蛋糕来。

4.最后系上丝带，完成！

如果做奶油蛋糕要先把蛋糕冷冻半小时再围围边，如果想要花束更大可以用雪梨纸再加大圈数，动动小手在家做起来吧。

玫瑰花馒头

总是能吃到妈妈在家蒸的馒头，趁着母亲节也让妈妈尝尝自己做的馒头，只是这个馒头更像甜点，好看又好吃。

用料：馒头自发粉、白糖、泡打粉、蔬果汁。

做法：

1.准备各种果汁，胡萝卜榨汁，南瓜和紫薯蒸熟，菠菜焯烫后再榨汁，米苋水煮取汁。

2.分别揉成面团，记得别忘记和一个白色面团哈。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。

3.每个面团分成6个剂子，搓成圆球，用擀面杖擀成圆饼，把六种颜色的圆饼搭在一起。

4.可以用筷子在中间压一个印子，然后从红色圆饼开始卷起。

5.卷完后，用刀在压的印记的地方切开，稍微把玫瑰花瓣整理一下，常温下发15分钟左右。

6.蒸锅水烧开后，把馒头放入蒸锅里蒸制12分钟左右，关火，5分钟后再掀盖出锅。

苹果塔

玫瑰花造型除了可以面来塑造，水果也可以。母亲节感恩苹果塔！只有亲手做的“玫瑰花”，才足以表达对妈妈沸腾的爱！

用料：苹果2个、黄油60g、柠檬半个、面粉100g、盐1g、细砂糖25g、冰水10ml。

做法：

1.面粉100g加入细砂糖3g、软化黄油20g、盐1g、冰水10ml、搅拌均匀，揉成面团。

2.面团包上烘焙纸，放入冰箱冷藏1小时。

3.取出面团擀成饼状、放入模具中，去除多余部分。

4.黄油10g融化，加入细砂糖2g、搅拌均匀，涂抹在饼胚上。

5.苹果2个洗净，切成薄片。

6.黄油30g融化，加入细砂糖20g、挤入半个柠檬汁，放入苹果片搅拌均匀。

7.将苹果片叠卷成玫瑰花状，置于饼胚上，放入烤箱190℃烤制25-30分钟，取出即可享用。

蜂蜜玫瑰花包

妈妈曾经也是喜欢玫瑰的少女，不如将玫瑰元素淋漓尽致地体现出来。蜂蜜玫瑰花包，看着像玫瑰，吃起来也是玫瑰味！

用料：干玫瑰花12朵、高筋面粉400g、黄油60g、糖80g、牛奶165g、鸡蛋120g、酵母5g、盐3g、蜂蜜3大勺。

做法：

1.干玫瑰花去掉梗，洗净控干水，和蜂蜜拌匀，腌制起来。

2.其他材料除黄油外揉至光滑，加入黄油，揉至扩展阶段即可。放温暖处发酵至2倍大取出，排气后分14g的剂子，滚圆松弛20分钟。

3.擀开，抹上腌好的玫瑰蜂蜜。每朵花5瓣，用5个小面团。方子可做12朵玫瑰花包。

4.卷好花放入模具中2发至8分满。

5.预热170度，放中下层烤20~25分钟，稍微晾一会脱模，完成。

桃子酸奶慕斯

酸奶甜品哪个女孩不爱呢，妈妈平时舍不得吃，趁着母亲节，亲手给妈妈做一个。

这款甜点主要以酸奶蛋糕作为基底，再用水果和果汁做出“水中花”的效果，造型优雅，口感清爽，最美的甜点，才配得上最好的妈妈！

用料：

牛奶慕斯：糖30g、鲜牛奶200ml、原味酸奶200ml、吉利丁粉7g、水50ml。

桃子慕斯：桃子2个、水100ml、糖30g、柠檬汁30ml、吉利丁粉5g。

做法：

1.将鲜奶油打发成型。

2.在水中加入吉利丁粉和糖，搅拌至融化后用微波炉加热30秒后倒入奶油中，再加入酸奶，搅拌均匀后倒入模具中，抹平表面后放入冰箱冷藏备用。

3.将桃子切成两半，撒上糖，倒入水和柠檬汁，蒙上保鲜膜，用微波炉加热1分钟，如果桃子仍然坚硬，就再加热1分钟，至桃子有些柔软即可。

4.取出桃子，去皮去核后切成薄片，将吉利丁粉溶于少量的水中后倒入桃汁中搅拌均匀备用。

5.检查一下此时酸奶慕斯是否已经成型了，成型后从冰箱取出，用桃肉从外圈开始铺成花朵的样子，然后倒入桃汁，放入冰箱继续冷藏至成型。

6.大约半小时后成型后就可以脱模。

我用的是弹簧式的烤盘，为了方便脱模在烤盘底部和四周垫上了烘培纸，没有弹簧式烤盘的话，也可以用牛奶盒作为模具，脱模的时候将纸盒剪开即可。

康乃馨豆沙曲奇

康乃馨是母亲节标配，能亲手做出康乃馨状的甜品，诚意满满，妈妈一定喜欢！

用料：白豆沙500g、蛋黄1个、杏仁粉40g、牛奶30g、天然蔬果色粉、花嘴 惠尔通104 352。

做法：

1.将所有材料准备好。500克白豆沙、40克杏仁粉、1个蛋黄、30克牛奶倒在一起，充分搅拌均匀。

2.搅拌好后分成一大份和一小份，大份混合粉色天然色粉做花用，小份混合绿色色粉做叶子用。

3.粉色用的蔓越莓粉，绿色用的抹茶粉，也可以用食用色素来调色。(色粉如果不好搅拌均匀，可以用一点点牛奶先化开再和豆沙搅拌在一起。)

4.搅拌均匀后分别装入裱花袋，花用惠尔通104花嘴，叶子用352花嘴。

5.将挤好的花放在烤盘上，烤箱150度，烤40分钟。烤箱上层我加了一层锡纸，这样烤出来不容易上色。

6.烤好后取出晾凉，完成。

母亲节不要只送花了，动手做这些甜品，给妈妈最甜蜜的爱，比鲜花更让人喜爱！

最后记得和最爱的妈妈说一声：“母亲节快乐！”