葡萄气灼病怎么形成的(气灼病葡萄图片)

夏季高温，谨防葡萄气灼病！盲目浇水和装袋是火上浇油，气灼病是一种由“生理水分失衡”引起的生理疾病。任何影响葡萄吸水性并增加水分损失和蒸发的气候条件，都会导致或加剧气灼病的发生。气灼病的症状通常发生在幼果期，从落花后45分钟左右到变色前，但以大幼果期至封穗期最为严重。

（1） 首先，它表现为失水、抑郁、浅棕色的小斑点，并迅速扩展到大面积的病斑。整个过程在2小时内基本完成。从病斑横切面上看，病斑表皮下有一些海绵组织，病斑面积一般占果粒面积的5%~30%。严重时，水果上会有2～5个病斑，导致整个水果籽粒干燥。病组最初为浅黄褐色，然后颜色变深，逐渐形成干疤（几个病组的整个果实干燥，形成“干果”）。病斑的分布是随机的，通常发生在果粒侧面、果柄附近和底部。当土壤湿度较高（在水中浸泡一段时间后）且遇到雨水后温度突然升高（葡萄粒上有水滴）时，有水滴的部分容易在底部发生气灼病。

（2）气灼病不会传染。高倍显微镜或电子显微镜检查表明，没有病原体，但可以看到由糖或其他有机物质形成的晶体。对病粒进行了病原分离，未分离到病原菌。气灼病与晒伤的区别：晒伤是太阳紫外线和强光引起的灼伤。颜色较深，类似“火”形；气灼病是一种严重的生理疾病。病类颜色较浅，类似“沸水烫”状

（3）气灼病与其他生理性疾病（缺硼等）的区别：气灼病形成很快，一般在2H内完成；其他疾病的形成相对缓慢，病斑从小到大需要几天或更多的时间。气灼病与入侵性虫害的区别：气灼病的病斑较大，昆虫穿透形成的病斑较小

（4）气灼病的病斑颜色逐渐加深，形成死点；虫刺形成的病斑是凹陷的、褪绿的和坚硬的，通常不会死亡。原因分析气灼病是一种由“生理水分失衡”引起的生理性疾病。证据和原因如下：

（1）没有传染性，也无法分离出病原体

（2）正常葡萄中午蒸发量较高时，切掉一些根或浇低温水（0～4℃）会出现同样的症状

（3）用高浓度的盐水（20℃左右）浇水会出现同样的症状

（4）有利于吸水和输水的措施，以减少疾病的发生或根本没有疾病

以上证明气灼病是一种生理疾病与水生理有关。因此，笔者认为，气灼病是由“生理水分失调”引起的生理性病害。对气灼病发生规律的分析与探讨葡萄气体燃烧是一种特殊气候和栽培管理条件下的生理性病害，本质上属于“生理水分失调”。任何影响葡萄吸水性并增加水分损失和蒸发的气候条件操作都会导致或加剧气灼病的发生

（1）气灼病和气候

连续降雨后，天气转晴后闷热的天气容易发生气灼病；随着持续降雨，土壤含水量处于持续饱和状态，晴天后的高温容易发生气灼病；恶劣的天气变化，如突然的高温，容易导致气灼病。其原因是：长期浸泡在水中，根系功能降低，影响吸水；高温需要蒸腾作用来调节体温和更多的水分

（2）根系与地上部分的关系与气灼病，葡萄的地上部分和地下部分的关系不协调。地上部分发育，相应的地下根系较差，易发生。相反，如果地下根系比地上部分更发达（或地上枝叶与根系一致），则不容易发生气灼病

（3）不同品种之间的差异

首先，根系不发达的品种容易发生，如红壤。其次，果皮薄、果皮表面粗糙、果皮保水性差的品种易发生气体灼伤。据调查，红地球、龙眼、白牛奶等品种的气灼病发生较为严重

（4）气灼病和化学物质的使用任何破坏果皮渗透性并导致果皮水分加速流失的化学物质都会加剧气灼病的发生；使用影响水分（到水果）传输的化合物会加剧气灼病的发生。在套袋前，使用正确的药物和剂量，否则会加剧气灼病

（5）气灼病和修剪的发生，夏季疏果

修剪和套袋前疏果会导致葡萄汁损失，从而可能导致或加剧葡萄气灼病的发生。2002年，作者在北京通州区的一个葡萄园工作。大量果实在套袋前变薄（早期不愿意这样做），导致严重的气灼病

（6）气灼病和水分

在温度高、蒸发量大时浇水（如中午浇水）会降低根温，影响吸水，并导致或加剧气灼病的发生

（7）气灼病和土壤渗透性差

土壤（土壤粘度大，长期浸泡在水中）；土壤持水量小，干燥；土壤有机质含量低会导致或加重气灼病的发生

（8）气灼病和套袋

葡萄套袋会导致或加重气体燃烧的发生。