煎 粉
既可以当作主食，也可以是小吃，吉林市引以自豪的独特小吃，外地朋友来吉必点的美食，吉林人心中独一无二的存在。
推荐：临江门巷子煎粉、解放大路宏伟煎粉、铁东春玲煎粉、江湾路农贸大厅宇香煎粉、江南玉山路胖姐煎粉
饸 饹 条
江城美食知明代表！光荣的被列入非物质文化遗产的美食！高粱米做成的圆粗面条，口感顺滑异常！纯牛肉汤醇厚浓香！清真美食的不二选择～来吉林市，必吃饸饹条！
推荐：牛马行丁记饸饹铺、松北一区陷饼铺、牛马行牛肉饸饹铺
老式炸鸡肉串
满载吉林人小时候记忆的小吃，貌似只有这种裹面的鸡肉串炸出来才特别好吃！不过，纯正的老口味越来越难吃得到了。
地点：江北大华市场、口前老街、江湾路农贸市场
推荐：口前老街
炸 菜 串
油炸菜串一般都出现在夏季的小吃车里，青菜外面用干豆腐包裹着，还有各种鱼丸，菌类，等等，放入油中炸，捞出来刷上调料即可享用，经济实惠，但是建议别吃太多，会腻。
地点：夏天路边小吃车
铁板鱿鱼
鱿鱼脚、鱿鱼嘴、整鱿鱼。。。现在的铁板鱿鱼摊子都配上动感的音乐，让烹饪过程更加的热闹。新出的还有石头烤鱿鱼、轰炸大鱿鱼等，吉林人对鱿鱼真不是一般的爱！
地点：夏天各个夜市、商业街附近
推荐：东市胖子鱿鱼王、巷子煎粉旁边胖子鱿鱼
烤毛蛋实蛋
夏天夜市的常驻嘉宾，实蛋扎实的口感让很多妹子着迷，毛蛋配点小酒没sei了！也是充满历史感的一种小吃，记得小时候只要街边支起个小炉子烤毛蛋实蛋，老爸都会拎两瓶“大绿棒子”去坐一个傍晚。
地点：夏季各个夜市、商业街路口美食
烤 苞 米
全国各地都有烤玉米，但是唯独大东北的“苞米”最好吃！纯天然香甜有味！口感烤老一点、嫩一点你说了算。还有可以刷料的、串串的~
地点：各种小路口地摊
推荐：福绥街中段居民楼路口
馅 饼
回族美食，在江城有不可动摇的地位，带外地朋友一起尝尝老字号馅饼，满嘴油花的场景也是很有趣不是~~
推荐：江湾路老马家馅饼、四方顺馅饼铺、流花馅饼、松北一区陷饼铺
烤 冷 面
目前霸占吉林市街头小巷的小吃新宠，校园门口或者各个路口都可以看到烤冷面的身影，操作简单美味实惠！烹饪过的冷面柔软又有嚼劲，包裹着鸡蛋和烤肠的香味，丰富又有层次感，香菜和洋葱可以根据个人口味随意加减，酸甜辣口充满口腔的时刻，幸福感爆棚了！
吉林是我的籍贯，最让我难忘而且百吃不厌的算是“手捧菜包饭”了，说着说着就溜口水了呢?
就是把大米和小米煮成熟饭晾凉，然后拿个大盆，加入一些小葱花、东北大酱、辣椒油、酱油、香菜碎，全部拌均匀，再把晾凉的米饭倒进盆中，与酱料一起拌均。
准备几个大白菜最大的叶子（白菜叶别太脆哈，太脆了包不上?），把和好的米饭盛到大白菜叶子上，包裹的紧一点，然后用洗干净的双手捧着菜包饭，直接入口吧?。又是菜，又是饭，省油、省肉还省事，关健就是吃不厌。家人在一起吃就随便造吧，客人面前这种吃相不太雅哈?
天呐，馋死啦，太香了，这可能是四十年代老东北人就开始这么享用了，那时没有大米，就用玉米蒸饭，因为好吃，延续到现在，经久不衰。当然我们可以改良一下哈，比如炒点瘦肉丝啥滴加进去，那就更香啦?
图片是我亲自拍的，菜包饭也是本人亲手而为之哈?
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