香蕉是一件非常常见的水果，深受很多人的喜爱。但是有一个不好的地方就是，不易储存，放没两天就容易变黑变坏了，今天就教你一招正确保存香蕉的方法，一起来学习一下吧。首先第一步，清洗香蕉。香蕉表面含有催熟剂。所以我们要把香蕉表面的催熟剂洗掉，避免加速香蕉的催熟速度，第二步，准备一张纸巾，将香蕉表面的水分给它擦干，第三步，准备锡箔纸，用锡箔纸把香蕉炳给它包裹住，香蕉中会释放乙烯，它会加速香蕉的成熟。用这个方法可以有效地阻止乙烯扩散。从而延长香蕉的存放时间。最后我们用根绳子，把香蕉挂起来，用这个方法的主要目的是为了避免香蕉受到挤压而坏掉，用这个方法储存香蕉，可以使香蕉不易变黑不易坏。平时吃不完的香蕉，不妨也试试这个方法，非常简单又实用的小妙招，希望这个妙招可以帮助到大家。
其实答案非常多，我们先了解一下香蕉变黑的原理：
香蕉皮细胞富含酚类物质及多酚氧化酶。当香蕉皮受到外部压迫导致损伤时，细胞被破坏。这时酚类物质及多酚氧化酶就相遇，在空气中发生氧化反应，产生醌类物质。随着反应加强，最后生成邻苯二酚型黑色素。时间越长，颜色越深。
另外，为了保持香蕉尽快成熟，一般会喷洒催熟剂，尽快成熟的香蕉也容易发生黑变腐败。所以我们可以采用以下的方法进行保存。
一、清洗。
新买的香蕉一般比较硬，香蕉皮上会有催熟剂。所以使用清水清洗，可以有效的将催熟剂洗掉一大部分。
二、剥皮冷冻。
将新买的香蕉剥皮后，使用保鲜膜单独包裹，放入冰箱进行冷冻，可以持续保鲜。
三、避免挤压，悬挂保存。
香蕉受力挤压后容易变质，可以悬挂保存阴凉处，存放通风处。
四、尽快消灭掉，存放在肚子里。
这个是开玩笑，吃了，既避免了存放压力，又能饱腹。何乐而不为。
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