家常便饭 简单又好吃
用料
- 小鸡 1只
- 生姜 5片
- 八角 一个
- 料酒 20克
- 植物油 30克
- 蚝油 20克
- 生抽 30克
做法步骤
1、鸡肉炒水,加料酒,撇出浮沫 备用。
2、高压锅里加油,加糖,炒个糖色,大概3秒钟就好
3、倒入鸡肉,加生抽蚝油多一些,老抽一点点,五香粉和胡椒粉一点点,炒
4、加点五花肉片,提香
5、辣椒,姜片,葱,花椒。大料,香叶,桂皮等等,你家的香料加里面。倒入锅里
6、准备好的蘑菇加里,用的是松蘑
7、加热水没过鸡肉,加一勺盐尝尝咸淡,高压锅放气后十分钟就好了
8、这里切记,关火后不要打开高压锅啊,要让它自己放气,等它一小时再开,这时候肉会闷的更香,出锅加鸡精
9、哎呀太香了,肉咸淡适中,软烂,蘑菇滑滑的,家常菜就是最好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【闪电鸟】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。