可能因为地域文化不同，没有听过您说的梅果子花生，但我可以给您推荐另一个花生的做法，也很好吃，我们这儿乡下做宴席的时候都会做，不仅好吃方法也挺简单。
霜糖花生米
材料：
花生米：400克
冰糖：180克（没有冰糖可用白糖）
水：60克
步骤1：
准备一口干净的锅、干净的锅、干净的锅，重要的事说三遍，开中火让炒锅受热后转小火，把花生米放入锅中用锅铲轻轻翻动，让花生米受热均匀，待花生米炒熟后取出晾干备用。
步骤2：
锅中加入水和冰糖，开中火加热把冰糖熬制成糖浆，糖浆熬到粘稠并冒出白色大泡沫后转小火。
步骤3：
倒入备用的花生米，用锅铲快速翻炒到花生表面出现白色霜糖后关火即可。
步骤4：
将花生倒出来摊平凉干即可，要彻底晾干后吃起来的口感才够脆。
步骤1中说到一定要用干净的锅，是因为锅不干净的话在炒花生米时会产生黑色的锅皮，不卫生也不好看。同样的方法也可以做霜糖核桃，霜糖腰果等，美食都是通过想象和尝试创造出来的。希望给您推荐的这个制作方法对您有用，有不懂的地方请私信我，谢谢。
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